《上班族超愛的快手湯,不用慢燉也香濃》 【番茄魚片湯】 主料 魚:500 輔料 鹽:適量 具體步驟 1草魚去黑膜,洗乾淨,切成硬幣厚度的薄片 2.加入鹽,胡椒粉,生粉抓勻。淋入少許色拉油,再拌勻 3.番茄洗乾淨,掰小塊。我沒去皮,皮下番茄紅素含量最高,如果不喜歡也可以把皮去掉。(番茄去皮方法:底部切十字刀,放入水裏煮到皮裂開,即可輕松去皮) 4.鍋裏下少許油小火把蒜蓉煸香 5.轉大火,倒入番茄 6.把番茄炒出紅油。倒入水,煮幾分鐘,改小火 7.放入姜絲。(魚很新鮮,蒜蓉和姜絲都不用多放)把魚片,一片片不重疊放入 8.魚片變色,卷曲,加鹽,蔥花即可食用 【鮮蝦豆腐紅湯】 主料 豆腐:2塊;西紅柿:1個;鮮蝦:10只 輔料 蒜:2瓣;鹽:1小勺;宴友食用油:適量;青豆:50;雞蛋:1個 具體步驟 1.蝦洗淨放開水鍋中煮變色撈出 2.豆腐水沖洗下切小塊 3.西紅柿切小塊、青豆洗淨,蒜切片 4.蝦去皮去蝦線,蝦殼留用 5.鍋放油放蝦殼小火炒出香味,放少量水煮! 6.撈出蝦殼蝦湯倒小碗裝好備用 7.鍋重新放油燒熱放蒜片、西紅柿、青豆翻炒片刻 8.西紅柿之類的放鍋邊,放豆腐塊進去小火煎一會 9.倒入蝦湯和鮮蝦放鹽調味,開大火煮 10.煮至青豆熟,打散一個雞蛋,淋入蛋液,蛋液凝固出鍋即可! 【素版羅宋湯】 主料 土豆:80;青椒:30;西紅柿:80;胡蘿卜:50;洋蔥:50 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量 具體步驟 第一步 土豆,胡蘿卜盡量切小塊兒一點,數它們倆個最難煮熟。家裏有微波爐的話,提前叮一下,也可以減少煮熟的時間吧 第二步 青椒和洋蔥切成小塊兒,屬於調味的蔬菜 第三步 茭瓜切得塊兒大一些。這種蔬菜煮完之後,超級軟,大塊兒點正好可以鍛煉寶寶的咀嚼能力 第四步 西紅柿用開水把皮燙掉之後,切成小塊兒。所有的蔬菜已經准備就緒 第五步 倒入洋蔥,胡蘿卜,青椒,番茄,土豆和茭瓜 第六步 翻炒均勻後,倒入清水沒過蔬菜。 第七步 一直燉20多分鐘,胡蘿卜和土豆煮軟後就可以准備出鍋。出鍋前,少加一點點鹽來調。 《上班族超愛的快手湯,不用慢燉也香濃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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上班族超愛的快手湯,不用慢燉也香濃
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