《十分鐘做好營養早餐餅,每天都不重樣》 【洋蔥雞蛋火腿煎餅】 主料 面粉:0.1斤;火腿腸:0.5根;雞蛋:1個;洋蔥:0.5個;泡打粉:適量 輔料 鹽:適量 具體步驟 1.洋蔥撒去外皮,洗淨,再橫面切絲,火腿腸切片。 2.面粉裏放入雞蛋,泡打粉,鹽,慢慢加冷水調成面糊,再放入洋蔥絲和火腿腸片拌均。 3.餅鐺裏淋入少許的油,用小勺將面糊攤成10厘米左右的小餅,微黃時翻面再煎,待兩面都呈黃色即成。 【香腸土豆雞蛋餅】 主料 雞蛋:3個;紫洋蔥:1/4個;土豆:1個;香腸:一小塊 輔料 黑胡椒:一小勺;鹽:半小勺 具體步驟 1.准備好食材 2.土豆、香腸切片,洋蔥切絲,雞蛋加一點鹽打散。 3.土豆片要用水洗去澱粉,最好用平底鍋,煎炒成邊緣焦黃。 4.加入洋蔥絲煸炒。 5.加黑胡椒和鹽,黑胡椒稍稍多一點。 6.把雞蛋液倒入。 7.擺好香腸(忘記拍照),中小火煎2-3分鐘,餅的邊緣翹起,底部能不沾著鍋,用個平盤幫助翻面。我不會掂鍋,只能用這笨辦法。 8.翻過來再煎2—3分鐘。 9.這時候已經成形,用鍋鏟就能翻面了。 10.出鍋,配黃瓜汁,可以開動啦! 【芝士雞蛋卷餅】 主料 雞蛋:適量 輔料 芝士:適量 具體步驟 第一步 將雞蛋打散與面粉、牛奶、鹽混合,攪拌均勻至無面粉顆粒狀。 第二步 鍋中倒入橄欖油,晃動鍋子,讓油鋪滿鍋底。 第三步 倒入雞蛋面糊,快速轉動鍋子讓其均勻地鋪在鍋中,適時翻面。 第四步 蛋餅出鍋,放在一邊,放上一片芝士片,並煎培根。 第五步 將煎好的培根平鋪在蛋餅上,然後卷起。 第六步 將卷餅切開,加上適量番茄醬。 《十分鐘做好營養早餐餅,每天都不重樣》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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