《海鮮的幾種家常做法,看到就流口水了》 【油蔥蟶子】 主料 蟶子:500 輔料 大蒜:適量;蔥:適量 具體步驟 醬油調制,醬油醋以1:2以及少許白糖調,加入少許味精和切好的蒜末,最後攪拌幾下就行了。 2.雞蛋打閃加入牛奶,攪拌均勻再加入酸奶和淡奶油拌均 3.再加入低粉,吉士粉,攪拌均勻 4.蛋撻皮中放入蔓越莓也可不放,就依個人口味來吧 5.將雞蛋混合物倒入蛋撻皮中8分滿 6.入預熱好的烤箱烤箱180度20分鐘。我烤了10分鐘又在面上放了一粒蔓越莓 【醬炒蛤蜊】 主料 蛤蜊:400 輔料 蔥:適量;蒜:適量;鹽:適量;宴友食用油:適量;韭菜:適量;乾辣椒:適量 具體步驟 第一步 用棉砂糖、醬油、薄鹽生抽、蠔油調好汁。棉砂糖是提味兒的,個人喜歡帶一點甜頭的所以放的多一些。調好後可以自己嘗一下。 第二步 韭菜洗好切段。 第三步 花蛤用香油鹽加20度的水泡2個小時左右沙子吐的會乾淨一些。泡好後焯水開口。焯花蛤的水不要倒,後面有用。 第四步 蔥姜蒜乾辣椒爆香 第五步 豆瓣醬放入煸炒後放花蛤翻炒,為了不乾鍋稍放一點之前煮花蛤的湯。要輕輕盛湯哦,因為湯底還有點兒沙子。 第六步 翻炒一下花蛤後把調好的汁倒入鍋裏。不停的翻炒確保花蛤都沾上了汁水。然後放入切好的韭菜。 第七步 待韭菜稍微軟榻後即可出鍋。 【紅火墨魚】 主料 墨魚:1只 輔料 鹽:適量;宴友食用油:適量;白糖:適量;料酒:適量;青椒:2個;紅尖椒:5個;醬油:適量;蠔油:適量 具體步驟 1.墨魚清理乾淨。 2.入鍋焯水。 3.將墨魚肉切成片。 4.青椒洗淨切絲,切少量胡蘿卜絲。 5.用墨魚肉卷上青椒和胡蘿卜絲,用紅椒圈套起來。 6.鍋裏油熱加入墨魚肉卷。 7.加點料酒去腥,翻炒幾下取出。 8.另起鍋加入青椒翻炒。 9.加點白糖提味。 10.炒至青椒斷生,加入墨魚肉卷翻炒。 11.加入味極鮮醬油翻炒。 12.加點蠔油翻炒。 13.最後加入鹽調勻即可。 《海鮮的幾種家常做法,看到就流口水了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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海鮮的幾種家常做法,看到就流口水了
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