《幾道家常小炒菜,葷素搭配,簡單方便》 【青椒肉絲炒木耳】 主料 豬肉:300;青椒:200;黑木耳:100 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量;生抽:適量;澱粉:適量 具體步驟 1.黑木耳提前浸泡。 2.洗淨、撕小朵備用。 3.青椒洗淨、切絲。 4.豬肉切絲。 5.肉絲用生抽、澱粉拌好備用。 6.青椒絲入無油鍋乾煸至軟,盛起備用。 7.熱鍋冷油,倒入豬肉絲。 8.滑散,盛起備用。 9.鍋中餘油中倒入青椒絲,炒勻。 10.倒入黑木耳,炒勻。 11.加入鹽,炒勻。 12.倒入豬肉絲,炒勻 13.淋入生抽,炒勻。 14.炒好的青椒肉絲,調好味盛入碗中。 【蘆筍蝦仁炒年糕】 主料 蘆筍:適量 輔料 蝦仁:適量 具體步驟 第一步 蘆筍蝦仁年糕片蔥姜蒜全部准備好了 第二步 蝦仁去蝦線蘆筍洗淨切段年糕片裝盤 第三步 鍋裏燒水把所有食材熱水中燙一下 第四步 三樣食材燙好裝盤備用 第五步 鍋中倒入花生油適量放入蔥姜末炒香 第六步 放入三樣食材煸炒放入適量的鹽韓式辣椒醬繼續煸炒 第七步 最後放入蒜末出鍋裝盤享用 【杏鮑菇炒臘腸】 主料 臘腸:1根;杏鮑菇:1個;蠶豆:100 輔料 洋蔥:1/4個;榨菜:適量;乾紅椒:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量 具體步驟 1.臘腸切片、杏鮑菇切大粒,洋蔥、榨菜切碎,蔥姜蒜切末,乾紅椒切小斷備用。 2.鍋內熱油,五成熱時,下入杏鮑菇與蠶豆煸至菇發黃,蠶豆軟爛盛起備用。 3.鍋內熱油,五成熱,依次下入蔥姜蒜末、乾紅椒、洋蔥碎、榨菜碎煸出香味後,加入臘腸,烹入料酒。 4.下入杏鮑菇、蠶豆,加鹽、雞精調味炒勻後即可起鍋。 《幾道家常小炒菜,葷素搭配,簡單方便》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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