《食欲大開的脆皮菜做法，這樣上桌很誘人》 【廣式脆皮燒肉】 主料 五花肉：適量 輔料 小蘇打：適量；蔥：適量；姜：適量；料酒：適量；鹽：適量；生抽：適量；十三香：適量；糖：適量 具體步驟 1.冷水入鍋，放姜片，蔥節料酒同煮。水開後轉中小火8-10分鐘即可關火。 2.煮熟的五花肉過涼並沖洗乾淨浮沫。 3.用牙簽在肉皮上炸出密密麻麻的小孔，盡量均勻。 4.切肉，每刀大約厚8-10mm，切到肥肉部分就停止，不切透。 5.肉皮上抹一層鹽。在再抹一層小蘇打。 6.用生抽，十三香，鹽，少量糖調成料汁，將五花肉刀口向下醃制幾個小時。 7.醃制好的五花肉吸一吸料汁，用錫紙包起來，只有肉皮露出來。把肉放在烤架上，烤箱預熱220度，上下火20分鐘，轉上火15-20分鐘，直到肉皮形成硬質脆皮即可。 【糖醋脆皮嫩豆腐】 主料 豆腐：適量 輔料 水：適量 具體步驟 第一步 老豆腐用清水洗淨後，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分，心急的筒子可以用廚房紙巾拭乾水分 第二步 取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、素生抽、鹽、糖，調料的用量根據個人愛好調整 第三步 調入水澱粉，攪拌均勻 第四步 鍋置火上，倒入油燒熱後，將豆腐放進鍋裏煎，不要輕易翻動豆腐 第五步 一面煎黃後，翻面煎另一面 第六步 豆腐全部煎好後，盛出備用 第七步 鍋裏留底油；將煎好的豆腐，放進鍋裏 第八步 將調好的料汁，倒入鍋裏，翻炒均勻，大火收汁 第九步 大火收汁後，將豆腐盛出，撒白芝麻、碎青椒，即可食用 【脆皮豬手】 主料 豬前腳：750g 輔料 黃豆：25g；乾澱粉：50g；植物油：50g；精鹽：3g；味精：5g；雞精：3g；蠔油：5g；料酒：10g；乾椒粉：5g；十三香：2g；蒜子：25g；姜：15g；香蔥：5g；香油：2g；鹵水：1000g 具體步驟 第一步 將豬腳烙盡毛，刮洗乾淨，剁成6厘米長的段，放入鍋內焯水； 第二步 撈出瀝乾水分，再倒入鹵鍋內，小火鹵至八成爛，拍上乾澱粉待用； 第三步 黃豆用溫水泡軟，放入五成熱的油鍋內炸酥待用、將蒜子、姜切成末，香蔥切花備用； 第四步 淨鍋置旺火上，放入植物油，燒至六成熟，將拍上乾澱粉的豬腳放入油鍋內； 第五步 炸至色澤金黃後撈出，瀝乾油、鍋內留底油，下姜、蒜末、黃豆、乾椒粉、十三香炒香； 第六步 再加入精鹽、味精、雞精、蠔油，倒入豬腳翻炒均勻，淋香油，撒蔥花，出鍋裝盤即可。 《食欲大開的脆皮菜做法，這樣上桌很誘人》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
音調
速度
音量
語言
食欲大開的脆皮菜做法，這樣上桌很誘人
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器，也相容於桌上型與行動裝置。
不過，使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題，不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。
