《教大家幾道豔壓群芳的素菜,比肉菜更下飯》 【茄汁豆腐】 主料 豆腐:500 輔料 鹽:適量;宴友食用油:適量;蔥花:適量;番茄沙司:適量 具體步驟 1.准備 材料 : 豆腐、番茄沙司。 2.豆腐切小塊備用。 3.鍋中放油燒開,放入蔥花爆香。 4.再倒入豆腐翻炒。 5.撒上適量鹽調味。 6.再加入番茄沙司,翻炒均勻 7.加入適量清水,蓋蓋燉一會。 8.待湯汁呈紅色濃稠,即可關火。 9.出鍋撒上小蔥,色澤鮮豔紅亮,口感鮮嫩,鮮香潤口。 【豆豉虎皮青椒】 主料 青椒:500 輔料 豆豉:30 具體步驟 1.材料: 青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋做法:1、炒鍋倒入油(比平時炒菜多一點點),大火燒至八成熱,改中火,放入青椒。 2、用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈,然後再翻炒,再劃圈。直到青椒變軟,表皮有金黃色的焦皮泛起後留鍋中底油,將青椒盛出備用。 3、炒鍋中放入豆豉和蒜末爆香.加入青椒、少量水、鹽、糖、生抽、醋、蘑菇精,將調料炒勻即可,注意不要翻炒過度不然青椒會過蔫,起鍋。 【孜然土豆條】 主料 土豆:300 輔料 蔥頭:適量;尖椒:適量;孜然醃料:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 1.准備食材 2.土豆去皮切條,用清水浸泡3分鐘 3.放熱油中炸微黃色 4.蔥頭、尖椒炒斷生 5.放入土豆條、自然醃料,翻炒均勻即可。 《教大家幾道豔壓群芳的素菜,比肉菜更下飯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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