《做一碗熱氣騰騰的牛腩湯,全身暖洋洋》 【酸湯蘿卜牛腩】 主料 牛腩:適量;白蘿卜:適量;酸湯:適量 輔料 生番茄:適量;洋蔥:適量;番茄醬:適量;乾辣椒:適量;香茅草:適量 具體步驟 1.牛腩用清水清洗乾淨後汆湯過涼,將血沫子洗淨瀝乾水分備用 2.沙鍋之內注入冷水,將牛腩放入,依次放入酸湯,番茄醬,香茅草,洋蔥,乾辣椒,生抽大火燒開後小火燉60分鐘,然後加入白蘿卜,生番茄及鹽,繼續燉20分鐘即可出鍋。 【土豆牛腩湯】 主料 土豆:適量;牛腩:適量;胡蘿卜:適量;西紅柿:適量 輔料 番茄醬:適量;香菜:適量 具體步驟 1.牛肉高壓鍋煮爛 2.蔬菜改刀 3.下油鍋,把蔬菜煸一下 4.加入牛肉和湯,放入番茄醬,煮開後,小火燉 5.20分鐘差不多,放入香菜調色後裝盤 【西紅柿牛腩湯】 主料 牛腩:兩斤;番茄:三至四個;土豆:兩個;胡蘿卜:兩個;洋蔥:一個 輔料 鹽:適量;蔥段:適量;姜片:適量;八角:適量;桂皮:適量;番茄醬:適量;雞精:適量;黑胡椒粉:適量 具體步驟 第一步 將牛腩洗淨切成3厘米大小的塊。 第二步 燒開一鍋水,將牛腩放入開水中吊一下,將血水煮出來 第三步 煮開後將整鍋血水倒掉,再燒一鍋開水,將吊過的牛腩放入,再加入蔥段、姜片、八角、桂皮,鹽、雞精、黑胡椒粉,開鍋後轉小火煮50分鐘 第四步 將番茄洗淨去皮,切成大塊備用。 第五步 在炒鍋中放少許油,將番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘,將准備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下,直接倒入牛腩湯鍋中。 第六步 將土豆、胡蘿卜、洋蔥洗淨切大塊備用。 第七步 分別加入輔料,熬成美味的番茄牛腩湯牛腩小火煮制50分鐘後,分先後順序加入土豆、胡蘿卜、洋蔥,都要煮爛即可。 《做一碗熱氣騰騰的牛腩湯,全身暖洋洋》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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做一碗熱氣騰騰的牛腩湯,全身暖洋洋
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