《臘月天冷,幾道適合冬天吃的菜,吃著舒服》 【白菜醬針菇】 主料 白菜:200;金針菇:150 輔料 姜:2;醬肉湯:50;胡蘿卜:20;蔥:10;大蒜:10 具體步驟 1.准備 材料 : 白菜切絲後用水焯一下,金針菇也用水焯一下。 2.熱鍋放油,放入蔥,姜和蒜爆出香味。 3.放入焯好的白菜絲翻炒幾下。 4.放入金針菇。 5.放入胡蘿卜絲。 6.放入醬肉湯。 7.翻炒幾下即可。 【杏鮑菇土豆燒肋排】 主料 杏鮑菇:2個;土豆:2個;肋排:400 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量;大料:2;冰糖:2;醬油:3 具體步驟 第一步 肋排放水裏,加入料酒煮五分鐘 第二步 然後把煮過的排骨清洗乾淨 第三步 鍋裏倒入油倒入擦乾的肋排下火煎,煎至金黃 第四步 然後加入八角桂皮香味炒勻,加入醬油 第五步 炒至排骨上色後加入冰糖,然後加入大碗水煮開轉中火燉40分鐘 第六步 准備材料准備好,燉40分鐘的排骨加入切好的菜,加入鹽炒勻後在燉25分鐘 第七步 燉至收汁杏鮑菇入味出鍋前加一點雞精即可 【蟹味菇炒牛肉】 主料 牛肉:200g蟹味菇:100g 輔料 蔥:適量;香菜:適量;雞粉:適量;料酒:適量;花生油:適量;鹽:適量;蒜蓉:適量;砂糖:適量;生抽:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 1.材料: 牛肉、蟹味菇、蔥、姜絲、蒜蓉、香菜 2.牛肉切薄片、蟹味菇洗乾淨瀝乾水分,蔥、香菜切段、切好的牛肉加入雞粉、砂糖、料酒、生抽和花生油醃制 3.先把蟹味菇炒一炒,加入少許鹽和雞粉,炒乾水分後上碟備用 4.爆香姜絲、蒜蓉、蔥白,再加入牛肉快炒 5.加入米酒繼續炒,然後用蠔油和生粉勾芡炒均勻。最後加入蔥段和香菜即可。 《臘月天冷,幾道適合冬天吃的菜,吃著舒服》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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臘月天冷,幾道適合冬天吃的菜,吃著舒服
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