《精選幾款特色家常菜,味道一流,值得收藏》 【雞腿燉鮮蘑】 主料 雞腿:250;鮮蘑:200 輔料 生抽:適量;香蔥:適量 具體步驟 第一步 雞腿切塊,洗乾淨,在水裏泡半個小時以上 第二步 鮮蘑洗淨,撕成小塊,擠出水分 第三步 鍋裏放入食用油,油熱後放入蒜和姜 第四步 蒜和姜爆香後,放入雞腿翻炒,放入料酒,十三香,生抽 第五步 雞腿變色後放入鮮蘑,放入鹽。放入鹽後,蘑菇就會出水了,用鮮蘑出的水翻炒片刻,加入少量的水。燉15分鐘左右。 第六步 十五分鐘過後,蘑菇已經軟了,雞腿熟後,把湯汁收乾,加入適量蔥花,就可關火盛盤。 【菜心燒蹄筋】 主料 菜心:100g;豬蹄筋:150g 輔料 澱粉:適量;蔥:適量;宴友食用油:適量;姜:適量;料酒:適量;鹽:適量;雞精:適量 具體步驟 1.准備食材 2.蹄筋先用清水浸泡回軟,用面粉、蛋黃揉勻再洗淨(此方法是除去油發蹄筋油汙) 3.菜心擇洗乾淨 4.蹄筋放清水鍋中煮沸撈出 5.菜心放沸水中焯水,再清炒後擺在盤中 6.蔥姜炒出香味,放入蹄筋,加高湯及調料,文火燒至入味,用水澱粉勾芡 7.盛入盤中。 【熏香乾炒肉片】 主料 香乾:200 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量;豬肉:適量;青椒:適量 具體步驟 第一步 各種的豆制品都是我的最愛,每次去超市都要買上一堆,豆制品簡單易做,加點肉肉青椒,就是一道非常下飯的美味哦。 第二步 青椒切片,肉切片 第三步 青椒切片,肉切片 第四步 將辣椒和肉片放進去,炒至肉片變色 第五步 將香乾倒進去 第六步 輕輕翻炒兩分鐘 第七步 沿著鍋邊淋入少許水,放鹽調味,燒至微微收汁即可出鍋。 《精選幾款特色家常菜,味道一流,值得收藏》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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精選幾款特色家常菜,味道一流,值得收藏
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