《上班太累沒胃口?學會這幾道下飯菜,簡單美味》 【菠蘿炒肉絲】 主料 菠蘿:半個;米飯:200;肉絲:200 輔料 鹽:適量;佐料:適量 具體步驟 1.豬裏脊肉,洗乾淨,切肉絲,放鹽、醬油、生粉、油拌均,醃制五分鐘; 2.菠蘿去皮,取500克,切塊,用鹽水浸泡十分鐘; 3.熱鍋,倒油,放醃制好豬裏脊肉、生姜絲爆炒; 4.六成熟迅速起鍋;PS:用大火,迅速翻炒一圈,即可起鍋; 5.浸泡鹽水的菠蘿,撈出瀝乾水,倒入鍋中,炒熱; 6.加入剛剛炒好的肉絲;PS:炒熱菠蘿塊再放肉絲防止肉變老; 7.放冰糖、鹽; 8.大火爆炒收汁。 【黑胡椒蜜汁烤翅】 主料 雞翅:適量 輔料 醬油:適量;油:適量;黑胡椒粉:適量;鹽:少許;烤肉醬:適量;料酒:適量;熟芝麻:幾粒 具體步驟 1.雞翅洗淨,用刀在背面劃兩道以便入味。 2.用料酒、醬油、少許鹽將雞翅醃制2小時。 3.烤箱200度預熱。 4.在醃制好的雞翅表面刷一層油,用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鐘取出。 5.打開錫紙,將烤肉醬、少許油、黑胡椒粉,刷在雞翅上,放入烤箱上層繼續烤10分鐘(不需要再包錫紙啦)。 6.中途翻面,再刷一層醬料,烤5分鐘,再翻到正面烤5分鐘左右,待雞翅表面金黃即可裝盤上桌啦。偶為了好看表面灑了幾粒熟芝麻。 【鮮嫩豆腐燜排骨】 主料 排骨:300;豆腐:3塊 輔料 宴友食用油:適量;生抽:適量;蒜米:適量 具體步驟 第一步 買回來的排骨清洗乾淨之後斬小塊。用少許生抽醃制。 第二步 不粘鍋熱少許油將排骨煎炒。 第三步 水豆腐切小塊。 第四步 將水豆腐煎直至金黃。 第五步 將煎好的排骨放入豆腐裏。 第六步 加水和適量生抽蒜米調好味道之後大火燒開。 第七步 燒至收汁即可。 《上班太累沒胃口?學會這幾道下飯菜,簡單美味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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