《幾道豆腐盛宴華麗出場,好久沒吃的美味》 【乾煎辣豆腐】 主料 北豆腐:一盒;香菇:4朵;尖椒:1根 輔料 橄欖油:4湯匙;豆豉辣醬:2;湯匙 具體步驟 1.將北豆腐切成2cm大小見方的小塊兒,尖椒去蒂去籽切成三角塊。香菇洗淨後切成小塊。 2.鍋中倒入橄欖油,大火加熱待油7成熱時,放入豆腐塊,改成中小火煎炸成幾面金黃色撈出。 3.加熱鍋中的底油,待7成熱時放入香菇塊充分炒透後,放入豆腐塊和豆豉辣醬,不要加水用中小火繼續煸炒1分鐘左右。 4.最後,加入尖椒塊翻炒30秒鐘後即可出鍋。如果鹹度不夠,可以適當的加一點點鹽。 【番茄醬豆腐】 主料 豆腐:100;豬肉:15;番茄醬:20 輔料 小蔥:適量;宴友食用油:適量;食鹽:少許;水澱粉:少許 具體步驟 第一步 嫩豆腐切小塊,用開水焯過 第二步 炒鍋倒油燒熱,放入瘦肉末炒散,盛出備用 第三步 鍋中放少許油,炒香蔥末和番茄醬 第四步 放入瘦肉末和豆腐,略微燉一燉 第五步 加鹽調味,用水澱粉勾芡即可。 【醬溜豆腐】 主料 豆腐:1塊;毛蔥:1個;香菜:1顆;蒜:4粒;澱粉:3;醬:50 輔料 醬油:3;十三香:2;宴友食用油:10;雞粉:3 具體步驟 1.准備好豆腐和醬 2.豆腐切塊,蔥蒜,香菜切末 3.把切好的豆腐焯水撈出備用 4.取一個碗放入半袋香其醬,醬油,十三香,澱粉,雞粉加半碗水攪拌均勻 5.鍋加油燒熱放入蔥蒜末炒香 6.放入醬汁燒開 7.放入豆腐翻炒均勻即可 8.盛盤,撒上香菜就好啦。 《幾道豆腐盛宴華麗出場,好久沒吃的美味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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