《高顏值的油潑菜,一定要試試這些做法》 【油潑剁椒金針菇】 主料 金針菇:適量 輔料 油鹽:適量 具體步驟 1.准備食材,金針菇掰散。鍋中水燒開,放入金針菇。約1分鐘,撈出 2.用涼水沖,並泡一會。黃瓜用刨絲器刨出絲。金針菇擠掉水分,加入少許醬油、鹽、糖、醋和黃瓜拌勻,淹小會。 3.辣椒切絲,蒜切碎。大炒中倒油,加熱後放入辣椒絲,蒜碎,爆香。將油倒入拌好的金針菇中。 【油潑雙絲】 主料 萵筍:適量;金針菇:適量 輔料 芝麻:適量;老姜:適量 具體步驟 第一步 金針菇撕開洗淨,萵筍去皮洗淨擦絲,老姜擂成末 第二步 鍋裏燒水,放點油鹽。開了以後,把金針菇放下去燙一分鐘,撈起 第三步 再把萵筍絲放下去燙一分鐘,撈起 第四步 一起裝盆,撒上姜末、唐辛子、芝麻、鹽,還可以放點蘑菇精等 第五步 鍋裏多放點油,燒到要冒青煙以前,將油澆在菜上就可以了 第六步 清爽的五色美味油潑菜,真好吃。 【油潑菜心】 主料 菜心:500 輔料 油:適量;鹽:適量;辣醬:適量;香蔥:適量;蒸豆豉油:適量;紅辣椒:1個 具體步驟 第一步 紅辣椒洗淨切絲;香蔥洗淨切蔥花 第二步 菜心洗淨 第三步 燒鍋開水,放幾滴油,放一點點鹽,放菜心焯水,撈起瀝乾水份 第四步 裝盤 第五步 碗裏放鹽、蒸魚豉油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻 第六步 均勻的淋在菜心上 第七步 撒蔥花 第八步 鍋裏倒油燒開,放紅辣椒絲,熄火,均勻的淋在菜心上即可。 《高顏值的油潑菜,一定要試試這些做法》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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高顏值的油潑菜,一定要試試這些做法
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