《好吃到哭的小眾牛肉,濃濃牛肉味實在難頂~~》 知乎上曾有個問題火了很久,題主大致的意思就是: 南方的牛肉,為啥不好吃? 關於這個問題,我想說—— 其實有很多小眾的牛肉,都非常好吃。可惜只有當地人熟知,外地人壓根沒機會了解。 比如有款南山牧場的牛肉,我就印象特別深刻。 幾年前,一個邵陽城步的同事,從老家拎到辦公室兩袋牛肉乾,說是只有城步當地才買得到,是他們那獨有的特產。 我吃了一口後就驚了,真的巨巨巨好吃! 後來,我在百度上查了一下,發現其實,南山牛肉,就是在南山牧場上散養的牛肉,現宰現殺加工出來的。 南山牛肉非常稀少,而且在味道、口感方面,和普通的牛肉完全不能一概而論。 第一次吃到嘴裏就被那種濃鬱牛肉味灌滿,還有點回甘,幾乎刷新了我對牛肉的認知。 說它像內蒙的牛肉,卻又不是那麼乾柴,但香濃的牛肉味一點不輸,再回想以前吃過的那些牛肉,味道多少都被各種香料和辛辣感代替掉。 唯一遺憾的是,當時這牛肉只在城步才能買到。。。 這款牛肉好吃是好吃,但小眾也是真小眾。。。 因為當時限於產量,幾年前這家牛肉都不做宣傳,外地人幾乎一概不知。 好在口口相傳之下,讓它憑借口碑,被更多人發現。 《好吃到哭的小眾牛肉,濃濃牛肉味實在難頂~~》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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好吃到哭的小眾牛肉,濃濃牛肉味實在難頂~~
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