《分享幾道鮮香入味的家常菜,營養開胃,做法簡單,解饞又下飯》 韓式豆腐湯 材料 : 豆腐湯淘米水、韓國大醬2大勺、韓國辣白菜200G、泡菜汁、西葫蘆、土豆、大蔥、辣椒、胡蘿卜、內酯豆腐或北豆腐、高湯、精鹽。 做法: 1、准備淘米水適量,第二遍的,較乾淨。 2、水開以後放入2勺韓國大醬。 3、大醬在水中拌勻以後,放入韓國辣白菜和泡菜汁,大概放200g。 4、上面的東西煮1,2分鐘放入西葫蘆,土豆,大蔥,辣椒,胡蘿卜。 農家垮燉魚 做法: 1.鯉魚去鱗去除魚腮內髒洗淨,在魚腮下和魚尾部各劃一刀,取出腥線 2.魚兩側改花刀 3.鍋中加入適量油下入花椒粒,大料爆香加入適量蔥姜蒜 4.加入適量香其醬,添入適量的水 紅油金針菇 材料 : 金針菇、油潑辣子、小米椒、醬油、陳醋、鹽、糖、蠔油 做法: 1、金針菇切掉尾部,撕開; 2、鍋裏燒水,把金針菇焯水,燙一下;盛出,擠掉水分;備用 3、小米椒切成圈; 酸辣開胃泡雞爪 材料: 雞爪約450g、料酒一湯勺、姜片6片、冰塊適量、大蒜、乾辣椒、尖椒、香菜 做法: 1、雞爪洗淨後,去除雞角,並切成兩瓣;切兩瓣的時候,記得從肉厚的地方先切一下再剁開,以免剁亂了哦~ 2、鍋裏加入冷水,放入雞爪;放入一大湯勺料酒,加入姜片,一起大火煮5分鐘左右。煮好後的雞爪從中間肉厚的地方,用筷子可以輕松戳破~ 3、將煮好的雞爪撈出,放入冷水中,加入冰塊,使雞爪涼透;這樣可以泡除雞爪上的膠質。沒有冰塊的朋友也可以不用,直接用冷水就可以了。 《分享幾道鮮香入味的家常菜,營養開胃,做法簡單,解饞又下飯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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