《天熱沒胃口,做一盤酸辣脆爽的黃瓜條,做法簡單、一個小時就能吃》 導讀:天熱沒胃口,做一盤酸辣脆爽的黃瓜條,做法簡單、一個小時就能吃 哈嘍大家好我是老左一個愛研究美食的90後。現在是一個豐收的季節,大量的茄子,黃瓜,豆角,西紅柿,辣椒等等,紛紛大量上市,而且價格都比較便宜,基本都在一元左右一斤,每次遇到便宜新鮮的蔬菜都會多買一些回來。這些應季的蔬菜不僅僅口感好,而且營養豐富。 昨天去早市看到黃瓜才8毛錢一斤,一次買了10斤。今天給大家分享一個如何醃制酸辣脆爽的黃瓜條,不用等,放入冰箱冷藏一個小時就可以享用了。夏天天氣炎熱吃不下飯,不管是早餐,午餐還是晚餐,配上爽口開胃的酸辣黃瓜條,真的是太愜意了。快來看看老左是怎麼做的吧! 做法; 1,黃瓜放入面粉水中浸泡10分鐘,再用流水清洗乾淨。從中間切開,切成小條,把黃瓜瓤取出來,這樣做出來的黃瓜更加清脆。黃瓜瓤不要扔掉加入一點白糖拌一拌味道也不錯。 2,去瓤的黃瓜條,加入一勺食用鹽,抓拌均勻醃制1個小時。 3,醃制好的黃瓜條,用流水清洗兩遍,這樣吃的時候不會太鹹,用手攥乾水分放入篦子上控乾水分。 4,晾乾水分的黃瓜條放入盆中,准備好一個蘋果切成小塊放入盆中,大蒜切片,生姜切片,小米辣從中間切開。 5,開始調味:加入食鹽,白糖,醬油,醋,炸好的花椒辣椒油,再淋入一點白酒,戴上手套抓拌均勻。 6,准備好一個無水無油的密封罐,裝入黃瓜條放入冰箱冷藏一個小時就可以享用了,無論是當下酒小菜還是配上白粥當鹹菜都非常的不錯。 這樣醃制出來的黃瓜條,酸辣脆爽,一次不宜做太多,夠吃5天左右就可以,現吃現做比較新鮮。今天就給大家分享到這,喜歡醃黃瓜這種做法的家人們記得收藏哦! 本文章由頭條號老左私房菜授權發布 《天熱沒胃口,做一盤酸辣脆爽的黃瓜條,做法簡單、一個小時就能吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
天熱沒胃口,做一盤酸辣脆爽的黃瓜條,做法簡單、一個小時就能吃
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。