朗讀龍魚吃小錦鯉，會變胖嗎？第龍魚吃小錦鯉，會變胖嗎？

《龍魚吃小錦鯉，會變胖嗎？》

歡迎朋友們再一次回到這個有點不一樣的寵物魚專欄，我就是那個魚和熊掌已經兼得的嘩仔。
嘩仔在中秋期間休息了兩天，今天總算開工啦！
今天打開手機，看到一則挺特別的留言：嘩仔你好，聽說給龍魚喂食小錦鯉會誘發龍魚肥胖，這是真的嗎？
哇哦！等了三年了，總算有人問我這個問題了。
說實話，在龍魚的圈子裏，這個謠言的流傳度是非常廣的，幾乎達到了盡人皆知的地步。
既然嘩仔已經給它定性為“謠言”，那麼嘩仔就來給大家分析一下這個問題。
經過嘩仔的研究，歸根到底，大家是對“脂肪”這個概念有極深的誤解。
什麼是脂肪？什麼又是脂肪酸？
觀賞魚可以吃脂肪嗎？
觀賞魚體內的脂肪是什麼性質的脂肪？
大家稍安勿躁，且聽嘩仔娓娓道來。
友情提示：本文適合喜歡刨根究底的龍魚玩家，不適合不求甚解的觀賞魚殺手。預計閱讀218秒。
要搞清楚錦鯉會不會把龍魚喂胖，我們就先要搞清楚什麼是脂肪，什麼又是脂肪酸。
我們每個人都有去醫院體檢的經歷，在體檢的時候，你一定見過一個化驗項目——甘油三酯。
甘油三酯就是我們口中所說的“脂肪細胞”的最主要成分。
除了脂肪，我們在生活中一定還聽說還“飽和脂肪酸”、“不飽和脂肪酸”和“反式脂肪酸”這些概念。
簡單說，脂肪酸是脂肪的其中一種組成部分。
脂肪是由極其簡單的“甘油支架”和極其複雜的“脂肪酸”構成的種類繁多的物質的總稱。
每一個甘油支架上有三個接口，每個接口上會對接一條長長的“脂肪酸鏈條”，脂肪酸的性質不同，對應的脂肪性質就不同。
大家可以把脂肪酸看著一條或長或短的拉鏈。
如果這條拉鏈上的軌道都是完全無損的，那麼這種脂肪酸就是“飽和脂肪酸”，比如豬油、牛油和奶油，都屬於這一類；
如果這條拉鏈上的軌道上有且僅有一個缺損，這種缺損被稱作“不飽和雙鍵”，那麼這種脂肪酸就是“單不飽和脂肪酸”，比如我們經常聽說的“油酸”，最經典的代表就是“橄欖油”；
如果這條拉鏈的軌道上有更多的不飽和雙鍵，那麼就是“多不飽和脂肪酸”了，最經典的代表就是大名鼎鼎的亞油酸和亞麻酸。
反式脂肪酸也是一種不飽和脂肪酸，只不過它身上的“氫鍵”的安裝順序發生了“BUG”，所以它很不正常，於是乎它成了不飽和脂肪酸中的異類，這東西是致癌的，是個壞東西。
好了，基本知識科普完了，請大家繼續跟隨嘩仔的步伐，讓我們來看看脂肪對觀賞魚意味著什麼。
嘩仔覺得有必要先說說脂肪酸的命名規則。
比如有一種脂肪酸的名稱叫做18:2ω6，一看到這個名字，我們就知道這種脂肪酸的鏈條上有18個碳原子，有兩個不飽和雙鍵，而且它的第一個雙鍵位於碳鏈的第六個碳原子上面。
因為它的結尾處有“ω6”的字樣，所以它是一種亞油酸。
另外，如果你看到結尾是“ω3”，那它就是亞麻酸；如果結尾是“ω9”，那是油酸；如果是“ω7”，那是棕櫚油酸。
我們在電視廣告上最常聽說的就是ω3和ω6，其實這兩種脂肪酸都是觀賞魚的必需脂肪酸。
其實ω3有17種，而ω6有21種，是不是比你想像得要複雜很多呢？
不同觀賞魚的體內的脂肪酸數量有或多或少的差異，不同的脂肪酸在觀賞魚體內的作用也是不同的。
第一個作用，儲存能量。在食物旺盛的時節，觀賞魚會攝取更多食物，形成脂肪，然後可以在食物匱乏的時節利用這部分能量度過困難期；第二個作用，組成魚體細胞。魚體內磷脂分子需要不飽和脂肪酸來形成骨架；第三個作用，激活魚體內酶的活性。魚體的健康運行離不開的酶的作用，而很多酶是需要不飽和脂肪酸來激活的，否則會生病；第四個作用：降低膽固醇。魚體內也是有膽固醇的。ω3和ω6都可以用來調節觀賞魚的膽固醇濃度；第五個作用：促進觀賞魚的生殖系統的發育。比如20:5ω3和20:4ω6，是觀賞魚前列腺素形成的必要物質。
換句話說，觀賞魚要想活得好，是離不開脂肪的，不論是飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸，都是觀賞魚在發育過程中不可或缺的營養，我們不能因為聽說脂肪會形成肥胖就不給觀賞魚進食脂肪。
簡單說，如果你完全不給觀賞魚攝入脂肪，你的觀賞魚反而是有可能生病的。
結論：只要不超量，給觀賞魚進食脂肪是好事。更何況，我們常說的“不好的脂肪”指的是飽和脂肪酸，而非不飽和脂肪酸。
問題來了——錦鯉的體內的脂肪是飽和的，還是不飽和的？
直接說結論吧——錦鯉的體脂率大約是5%，它的體內的脂肪超過98%是不飽和脂肪酸，對龍魚的發育是有百利而無一害的。
也就是說，你可以放心地把小錦鯉或者小草金喂食給龍魚，而沒必要擔心龍魚因此而變胖。
一方面，龍魚的生存是需要脂肪的；另一方面，小錦鯉體內的脂肪酸是健康的不飽和脂肪酸，所以這根本就不存在變胖的問題。
再加上龍魚一直是處於遊動的狀態，你很難讓它將不飽和脂肪酸變成飽和脂肪酸。
再多分享一個養魚知識點吧！
在嘩仔的上一篇文章裏，我分享了蛋白質在魚糧裏的作用，我們曾經說過蛋白質的合理比例。
其實，魚糧裏面都是存在脂肪比例的。
魚糧裏不能單純地強調蛋白質的高比例，也不能有過高的脂肪比例。
有魚類學家做過實驗，當魚糧中的脂肪比例從18%提升到30%，並不會形成魚類的任何生理缺陷，當然也不會因此形成觀賞魚肥胖。
而錦鯉的體脂率遠沒有達到30%，所以，你擔心什麼呢？
嘩仔的心裏話：當然，富含反式脂肪酸的魚糧就不要給觀賞魚投喂了。這種魚糧有一股“老油味”，屬於劣質魚糧。養魚，就不要貪便宜。魚糧，還是要買好一點的。

《龍魚吃小錦鯉，會變胖嗎？》完，請繼續朗讀精采文章。
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