《這水果全身都是寶,很多人只吃果實,其實“花朵”才是寶貝,不懂吃真可惜!》 導語:這水果全身都是寶,很多人只吃果實,其實“花朵”才是寶貝,做湯喝特鮮美,不懂吃真可惜! 五月的清晨,走在林間小道上,微風拂過,柳絮飛揚,猶如漫天飛舞的蝴蝶,又似春風細雨,真的特別的愜意!五月正趕上春末夏初,正是一年間最好的季節,草木蔥蘢,鮮花盛開。說到花,不得不說我們今天的主角,那就是火龍果花。火龍果全身都是寶貝,很多人只吃過果實,其實“花朵”才是寶貝,做湯喝特鮮美,不懂吃真可惜! “南方有嘉果,玫瓣裹雪影,芳心含芝粒。甘露沁人心,願君多采擷,此物最滋潤。”這就是描寫的火龍果,它不但好吃,顏色漂亮,而且營養豐富,是人們平時經常吃的水果之一。 說到火龍果,它其實是仙人掌科,它與令箭荷花、曇花有點相像,花為白色,花長約30厘米,固有“霸王之花”的美譽。它和曇花一樣,一般都是在夜間開花,猶如曇花一現,這正是“玉顏不許他人賞,孤芳只與朗月知”。 夜間開放的火龍果花,更加的美麗動人,觀賞價值極高,淡雅的香氣仿佛為夏季注入一股清流。它的花不但美麗而且還特別的營養,火龍果花富含植物蛋白、水溶性膳食纖維、維生素、花青素,具有清熱解暑、抗氧化、止咳、清目、抗衰老等功效,同時火龍果花又是高營養、低熱量、低脂肪的食材,火龍果花還是集“水果”、“花卉”、“蔬菜”為一體的營養食材,適量食用可以補充人體所需的多種微量元素,遇到了別錯過。 火龍果花可以涼拌、清炒、燉菜、煲湯或是做成火龍果花茶喝,香味濃鬱、鮮美又營養,對身體十分有益,下面我就分享一個火龍果花的好吃做法: 【火龍果花雞蛋湯】 1、用火龍果花做湯要選取比較鮮嫩的部分,去掉中間的花蕊,然後將其切成長條後,放入大碗中備用。 2、取一個小碗,碗中磕入2個雞蛋,加一點醋去腥,然後順著一個方向充分攪散備用;另取一個小碗,碗內加入一勺澱粉,然後加入適量的清水化開,調成水澱粉備用。 3、起鍋不用加油,直接加入一大碗清水,大火燒開後開始調味:加入一勺鹽,一勺白糖和適量的胡椒粉,然後一邊攪拌一邊倒入之前調好的水澱粉,加水澱粉的目的是使湯汁粘稠、口感好,水澱粉的量以能托住蛋花為宜。 4、然後繼續將水燒開後,再一只手用筷子不停地攪拌,另一只手慢慢倒入蛋液,形成漂亮的蛋花後關火,將湯汁倒入盛火龍果花的大碗內,攪拌均勻使之燙熟火龍果花即可,美味即成,做法簡單,卻是十分地鮮美! 這水果全身都是寶,它就是火龍果,很多人只吃果實,其實“花朵”才是寶貝,遇見了別手軟,它猶如曇花一現,做湯特鮮美,不懂吃真可惜!你吃過火龍果花嗎?我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦! 本文由吃貨峰子原創,歡迎關注與您一起交流,讓大家受益,三人行必有我師焉~ 《這水果全身都是寶,很多人只吃果實,其實“花朵”才是寶貝,不懂吃真可惜!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這水果全身都是寶,很多人只吃果實,其實“花朵”才是寶貝,不懂吃真可惜!
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