《端午將至,農村常見6種“樹葉”都能包粽子,自帶獨特清香,你認識幾種?》 導語:端午將至,農村常見6種“樹葉”都能包粽子,自帶獨特清香,你認識幾種? “五月五,過端午,賽龍舟,敲鑼鼓,端午習俗傳千古”,時光飛逝,歲月如梭,轉眼間又要到端午節了。為了紀念古代愛國詩人屈原,端午節有吃粽子的習俗,在我們這裏,每年端午節前的幾天家家戶戶都會准備好糯米和粽葉,七大姑八大姨的都聚在一起包粽子,熱熱鬧鬧、幸福又開心! 論語雲:“工欲善其事,必先利其器”,也就是說包粽子首先要准備粽子葉,我們通常所認知的粽子葉就是竹葉,其實大千世界,無奇不有,粽子葉也不止竹葉一種,今天我們就給大家介紹農村常見的6種都能用來包粽子的“樹葉”,這些樹葉還自帶獨特清香,便宜又好用,經常被人們忽視,看一看你能認識幾種? 1、蘆葦葉 在農村,蘆葦葉是常見的一種粽子葉,用它包出來的粽子,有著一種特別清香的味道。蘆葦葉不但口感清香,而且營養價值也特別高,蘆葦葉煮的水有清熱生津化痰的好處。 2、玉米葉 玉米葉具有很好的韌性,用它包粽子一般不會壞掉,所以很多的農村大媽獨出心裁地用它來包粽子,效果還不錯。不但形狀好看,包時不容易壞,而且煮出的粽子有著玉米的淡淡清香,非常地好吃。喜歡的話不妨一試。 3、荷葉 荷葉雞相信大家都吃過,但是用荷葉包粽子很少有人見過,畢竟荷葉相對於其它葉子來說比較脆,容易碎掉,但是荷葉獨有的清香卻使得很多人躍躍欲試,不乏有很多的成功者,荷葉包粽子不但清香,而且還有利於清熱解暑,健脾開胃,因此也是相當的受歡迎。 4、竹筍殼 所謂竹筍殼就是竹林裏嫩竹筍的外皮,曬乾後脫落下來,就稱之為竹筍殼。竹筍殼本身具有清熱的作用,而且還帶有竹筍獨特的香氣,用來包粽子,那也是非常不錯的,口味清新還營養。 5、芭蕉葉 芭蕉葉顧名思義就是芭蕉樹的葉子,它性寒味甘,具有清熱利尿的功效,自帶有芭蕉的清香。芭蕉葉片很大,而且非常的靈活,可以根據自己的喜好撕成不同的大小和形狀,所以很適合於包粽子。但是芭蕉葉子也比較脆,包粽子時容易破,一般都會用沸水煮一下,目的是增加其柔韌性,包粽子時還要多包幾層,防止漏米。 6、箬竹葉 箬竹屬於竹屬植物禾本科,是包粽子常用的材料,一般為綠色,下窄上寬,有著清熱消腫的作用,而且它還有著竹子特有的香氣,非常適合於包粽子。箬竹葉包粽子時,也必須用沸水煮一下,增強葉片的柔韌性,否則也容易破。 端午將至,農村常見6種“樹葉”都能包粽子,自帶獨特清香,你認識幾種?真的是不同地區有不同的風俗習慣,喜歡用的粽子葉也各不相同,但是都有著不同的香氣,你的家鄉一般用什麼葉子包粽子呢?我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦! 本文由吃貨峰子原創,歡迎關注與您一起交流,讓大家受益,三人行必有我師焉~ 《端午將至,農村常見6種“樹葉”都能包粽子,自帶獨特清香,你認識幾種?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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端午將至,農村常見6種“樹葉”都能包粽子,自帶獨特清香,你認識幾種?
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