朗讀分享一些家常菜，味道濃鬱，口味獨特，食材簡單，家人都喜歡吃第分享一些家常菜，味道濃鬱，口味獨特，食材簡單，家人都喜歡吃

《分享一些家常菜，味道濃鬱，口味獨特，食材簡單，家人都喜歡吃》

大家好，我是晴天，我愛美食，愛分享。這是一個美食站，食材很好。每天我都會精心為您整理一些家常菜。做飯無非是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和各種調料。Symphony”，打造味覺，滿足大家對美食的追求。如果你和我一樣喜歡美食和烹飪，歡迎休息，感謝你留下最美的痕跡，讓我們一起學習廚藝，一起成長。
分享一些家常菜，味道濃鬱，風味獨特，用料簡單，家人都愛吃。
魷魚乾燒肉
材料：
魷魚乾4條、五花肉500克、大蔥1小段、蒜苗100克、生姜3片、大料3塊、肉桂1小段、月桂葉1片、黑胡椒2湯匙生抽、生抽1茶匙、砂糖3粒、鹽1茶匙、植物油1茶匙
做法：
1、將曬乾的魷魚用冷水過夜洗淨，去紫膜切條；五花肉洗淨切塊，蒜苗切段；
2、鍋內燒熱少許植物油，加入蒜、蔥、姜去腥；
3、將肉攪勻放入曬乾的盒子裏，倒入生抽、老抽和冰糖，攪拌至上色，然後加水至沒過肉的表面；
4、加入桂皮和月桂葉，大火煮至水沸騰，加入少許鹽，攪拌均勻關火；
5、鍋內所有材料放入高壓鍋，煮28分鐘，鍋內收乾湯汁。
紅椒肉絲
做法：
1、大紅辣椒1個；一小塊瘦豬肉；3瓣大蒜切成片；2片生姜切塊；1茶匙澱粉；醬油適量；
2、瘦肉切塊，加入一茶匙澱粉和適量醬油攪拌均勻。如果覺得顏色不夠，還可以加一兩滴老抽；
3、將青椒、紅椒洗淨，切成環狀。紅辣椒主要是炒的時候顏色好看。然後將大蒜切成片，姜切成片；
4、鍋熱後加入油。油熱後，加入肉糜……繼續翻炒2-3分鐘，然後撈出肉糜，放入乾淨的盤子裏；
5.如果鍋裏的油不夠，再加點油。油熱後，加入大蒜、姜、胡椒粉，然後加入磨碎的辣椒。炒至辣椒半熟，加入適量鹽，然後將肉絲倒入盤中，翻炒3-4分鐘，即可出鍋。
烤雞塊配土豆
材料：
雞腿2條，土豆2個，油鹽適量，蔥1段，姜2片，蒜瓣2瓣，花椒10粒，八角1個，料酒1湯匙，燒醬油1湯匙，1湯匙生抽
做法：
1、雞腿洗淨備用，土豆去皮洗淨；
2、雞腿用刀切塊，土豆切塊用清水洗淨去星，以免土豆氧化變黑；3、鍋內加水，雞塊用冷水焯一下，水開後用大火煮4-5分鐘，去浮粉備用；
4、鍋中油燒熱，放入小蔥、姜片、蒜片、花椒，加入大料爆香，加入雞塊翻炒均勻；
5、加入炸醬油、生抽、料酒，炒雞塊上色，加入開水至沒過雞塊，大火燒開，轉小火煮15分鐘。分鐘;
6、時間到了，將土豆塊放入鍋中，加入適量的鹽繼續煮至湯汁入味。如果還剩一些湯，關掉暖氣，把它放在盤子裏。
自制肉豆腐
配料表：內酯豆腐、瘦肉、豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉、鹽、料酒、生粉、香油、蔥、姜
做法：
1、瘦肉、蔥、姜切末，肉加入鹽、料酒、胡椒粉、生粉拌勻放涼；
2、豆腐切小塊，開水去豆腥味；
3、熱鍋冷油，爆香蔥姜，加入肉末和豆瓣醬翻炒兩分鐘；
4、加入豆腐塊，搖動鍋，使豆腐和肉混合均勻；
5.加入適量水、糖和胡椒粉煮沸，然後靜置幾分鐘；
6、撒上水和澱粉，拌勻煮熟，撒少許香油；
7、裝盤，撒上蔥花，再撒少許熱油。
豌豆碎豬肉
原料：豌豆、胡蘿卜、豬肉、辣椒粉
做法：
1.豌豆去皮，胡蘿卜和豌豆莢切段；
2.豌豆和胡蘿卜用開水煮熟瀝乾；
3、加入肉末、澱粉、胡椒粉、生抽，攪拌均勻；
4.熱鍋放油，大火炒肉；
5、肉末烤好後，加入豌豆和胡蘿卜攪拌均勻；
6、加入鹽、生抽、紅黃辣椒粉，攪拌均勻即可食用。

《分享一些家常菜，味道濃鬱，口味獨特，食材簡單，家人都喜歡吃》完，請繼續朗讀精采文章。
喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！