《下班了吃點啥？分享幾道特色家常菜，道道搶手》 【萵筍炒肉片】 用料 主料：萵筍3根、姜、調料：宴友食用油 做法： 1 豬瘦肉200克，洗淨； 2 萵筍三根，紅辣椒一個； 3 萵筍去皮切成方片，紅辣椒切菱形片； 4 豬瘦肉洗淨，切絲；用料酒、鹽、生粉醃制入味； 5 鍋燒熱倒油，下姜絲和蔥花爆香，倒入醃好的肉片迅速翻炒； 6 然後調入醬油、糖翻炒片刻； 7 隨後倒入萵筍片和紅椒片，翻炒至斷生； 8 調入少許鹽、味精，淋入香油即可。 9 鹹鮮脆爽的萵筍炒肉片。 【茄汁洋蔥牛肉】 用料 牛肉200g、洋蔥一個、西紅柿一個、宴友食用油、番茄醬一大勺、黑胡椒少許 做法： 1 牛肉切小塊，拌入生油，黑胡椒粉。 2 洋蔥切絲，西紅柿切小塊。 3 鍋中做油，放入西紅柿翻炒，炒成醬狀。 4 然後加入番茄醬翻炒均勻。 5 然後倒入洋蔥絲翻炒，變軟後盛出。 6 鍋中少放油，倒入牛肉粒翻炒變色。 7 最後倒入盛出的洋蔥絲，大火翻炒2分鐘至牛肉成熟，加鹽調味即可。 【乾煸椒麻小土豆】 用料 新鮮小土豆400 克、花椒粒30 克、鹽100 克、宴友食用油少許、椒鹽1 茶匙、蒸魚豉油3 茶匙、黑胡椒粉1 茶匙 做法： 1 新鮮土豆去皮、洗淨、切小塊。 2 提前將鹽和花椒炒香成花椒鹽（可以一起搗碎成粉末狀）。 3 鍋熱，倒入少許食油；倒入土豆，中火煸炒。 4 土豆綿軟起皺，加入花椒鹽，炒勻。 5 倒入蒸魚豉油，繼續煸炒。 6 加入黑胡椒粉，炒勻。調好味盛入盤中。 《下班了吃點啥？分享幾道特色家常菜，道道搶手》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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