《過年期間,這道家常小炒別錯過,清脆爽口解油膩,比涼拌菜還好吃》 過年千萬不要錯過這道家常小炒,香脆爽口,比涼菜還好吃 過年的時候,大家的夥食都很好,每天都有聚餐,飯菜很豐盛。不知道南方怎麼樣,在北方,如果一桌10道菜,那就有8道葷菜,大魚大肉應有盡有。雖然不是很受歡迎,但卻是主家不可或缺的一道菜。 相信很多朋友和我一樣,還是比較喜歡清淡的素菜,而不是這些大魚大肉。今天給大家分享一道家常小炒,脆脆的,清爽解膩。這些是大蒜炒豌豆芽,分分鐘上桌,比炒蒜蓉芹菜更受歡迎,比涼拌菜還好吃。 豌豆芽是由豌豆長出的嫩芽。它們口感松脆,味道鮮美,富含維生素。即使油炸,它們所含的脂肪和熱量也較少,因此每天食用它們不會給胃造成負擔。您不必擔心體重增加。 大蒜烤豌豆苗: 1、豌豆芽選一次,爛掉的去掉,豌豆芽用清水洗淨,撈出查水備用。 2、大蒜去皮洗淨切成蒜末,蔥去皮洗淨切細末,乾辣椒切小段。 3.在平底鍋中加熱油。油熱後加入蔥花、蒜末和乾辣椒炒香,然後倒入豌豆苗翻炒均勻。 4.不要忘記用大火快速翻炒,倒入適量的醬油和鹽翻炒幾十秒,直到豌豆苗碎了,關火裝盤供消費。 烹飪技巧: 1、豌豆苗很鮮嫩,很容易炒。豌豆苗受熱後會被擠出水,所以豌豆苗洗乾淨後記得控制水分。 2、炒豌豆苗的時候,記得要大火快炒。另外,豌豆苗本身就很好吃,不用加太多的調料。 《過年期間,這道家常小炒別錯過,清脆爽口解油膩,比涼拌菜還好吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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過年期間,這道家常小炒別錯過,清脆爽口解油膩,比涼拌菜還好吃
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