《學會這兩道家常菜的做法,老公孩子搶著吃,快點收藏吧》 不同的地方有不同的飲食文化,不同的地區、氣候和生活方式,家庭烹飪的方法和飲食方式也不同,對人體的利弊也不同。不過今天小編要給大家介紹兩種比較常見的家常菜,適合各地食用。 學會這兩道家常菜的做法,老公孩子搶著吃,快點收藏吧 乾鍋菜花 配料:菜花、豬肉、蠔油、乾辣椒、胡椒、大蒜、蔥、鹽、醬油、糖; 步驟: 一、把菜花的小花切下來,用鹽水浸泡10分鐘,洗乾淨並瀝乾。 二、豬肉切片,乾辣椒切段,大蔥切段,大蒜切片。 注意:這道菜最好用五花肉,在炒肉時候可以炒出油,這樣菜的味道會更香。 三、把少許油放入鍋中,放入適量胡椒,翻炒均勻。 四、煸香後,將豬肉放入鍋中,慢慢翻炒至出油。 五、放入紅辣椒、蔥和大蒜,煸炒均勻。 六、轉大火,倒入菜花,炒熟。 七、加入鹽、糖、一勺蠔油和醬油,翻炒,變色後盛出即可。 注意:耗油可以將這道菜的味道更好。 蝦仁豆腐 材料 : 一塊南豆腐,適量蝦,蔥,生姜,大蒜,料酒,蠔油,醬油,胡椒粉,鹽,生粉,清水,水澱粉。 做法: 一、蝦去皮,洗淨,把蝦放入碗中,加入胡椒粉,料酒和生粉攪拌均勻,醃制10分鐘。 二、南豆腐切塊,把豆腐放入熱水鍋中,將豆腐焯一下以去除豆腥味,一分鐘拿出來控制乾水。 三、蔥切段,生姜切片,大蒜切片。 四、起鍋熱乾,加熱,倒入適量油,放入蝦,翻炒至變色。 五、鍋中倒入些許油,放入蔥花,姜和蒜片,煸香,加入清水,煮沸。 六、倒入南豆腐,煮2分鐘,倒入蝦,煮1分鐘,放入水澱粉。 七、盛出即可,美味又可口的蝦仁豆腐就做好了。 大家有沒有學會這兩種菜呢,學會了可以做給老公和孩子吃哦! 《學會這兩道家常菜的做法,老公孩子搶著吃,快點收藏吧》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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