《夏天多吃這幾道家常菜,簡單易做,清爽度夏》 【洋蔥炒雞胸肉】 用料 洋蔥半個、雞胸肉、宴友食用油、料酒、老抽、現磨黑胡椒、蠔油 做法: 1 雞胸肉切絲加料酒和老抽、現磨黑胡椒醃制半小時。洋蔥切條。 2 熱鍋下油,油熱了以後,下洋蔥,翻炒出香味後加入醃制後的雞肉,加入蠔油,翻炒半分鐘左右就可以出鍋咯。 【油豆腐炒大白菜】 用料 大白菜7片、油豆腐10張、蒜頭3個、蔥花適量、鹽適量、蠔油適量、魚露適量、宴友食用油適量 做法: 1 把大白菜和油豆腐洗淨。 2 油豆腐切絲,蒜切塊。 3 大白菜切絲。 4 鍋裏放入豬油,加蒜爆香。 5 倒入油豆腐和大白菜炒兩三分鐘。 6 加入蠔油炒均。 7 加入鹽炒均。 8 加入魚露炒均。 9 出鍋的時候加點蔥花點綴 。 【脆辣雞胗】 用料 雞胗適量、榨菜適量、青紅尖椒適量、泡椒適量、乾澱粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、鹽適量、宴友食用油適量、糖適量、料酒適量、豆瓣醬適量 做法: 1 雞胗去除筋膜洗淨切片,加料酒、生抽、耗油、胡椒粉、乾澱粉拌勻醃制30分鐘。青紅椒、泡椒切小圈,姜蒜切碎待用。 2 鍋裏熱油,加姜蒜末、郫縣豆瓣醬炒香。 3 加醃好的雞胗大火翻炒。 4 翻炒至雞胗變色。 5 再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均勻。 6 加入青蒜翻炒。 7 調入適量鹽、糖、香油翻炒均勻即可。 《夏天多吃這幾道家常菜,簡單易做,清爽度夏》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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夏天多吃這幾道家常菜,簡單易做,清爽度夏
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