《超級有食欲的一道家常菜:紅燒帶魚,趕緊收藏!》 親愛的吃貨們,大家好,今天小妹繼續給大家帶來一道超級有食欲的家常菜:紅燒帶魚 從小吃到大的一道家常菜,我媽媽就很會做這道菜,一個星期我們家最少要吃上2次吧,因為魚是很有營養價值的,不管吃了多少遍了,卻依舊很喜歡吃,隔一段時間就要重溫一次,哈哈哈哈,不知道你們喜歡吃魚嗎? 下面我來告訴大家做法: 1:准備2條新鮮的帶魚,紅辣椒,香蔥,姜,白酒,鹽,生抽,老抽,香醋,白糖,胡椒粉,雞精 2:將帶魚去頭去尾,內髒清洗乾淨後切成一段段,放入大碗裏,撒入鹽,姜片,淋入白酒攪拌均勻後醃制10分鐘左右 3:鍋中倒入油,加熱到7成熱時,調成中火,將醃制好的帶魚塊瀝乾水分下油鍋煎炸至金黃色撈出瀝乾油,煎魚的時候先不要著急翻動它,等一面煎的差不多了,再晃一下鍋,魚能晃動的時候再煎下一面魚 4:原鍋倒出炸油,鍋中留下約一大勺油,下姜片,蔥段和紅辣椒爆炒出香味 5:放入煎好的帶魚,倒入開水沒過魚身,加入調味料,調中小火慢慢燉至入味 6:最後待湯汁變濃稠後即可熄火,不要都收乾了,紅燒帶魚的湯汁可以拌飯吃,非常好吃的 《超級有食欲的一道家常菜:紅燒帶魚,趕緊收藏!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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超級有食欲的一道家常菜:紅燒帶魚,趕緊收藏!
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