《春天不可錯過的10道家常菜,簡單味美,食材應季,做法簡單》 大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:“專注美食,讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。 豌豆肉末 【食材】:豌豆 適量、姜蒜 適量、胡蘿卜 適量、生抽 1勺、豬肉 適量、鹽 1小勺、澱粉 1小勺、老抽 1勺、蠔油 1勺、 【做法】: 1、豌豆沖洗乾淨,胡蘿卜去皮切丁,鍋內燒水,水開了放點鹽和食用油,豌豆和紅蘿卜分別燙2分鐘,撈出瀝乾備用; 2、肉末放生抽,老抽、澱粉醃制片刻;熱鍋冷油,油溫至6成熱炒香姜蒜片,下肉末炒散變色; 3、加入豌豆和胡蘿卜丁,炒一分鐘左右,放入鹽和蠔油,沿鍋邊加一點料酒調味; 4、最後加入一點點澱粉水勾芡,即可關火出鍋。 蠶豆瓣炒雞蛋 材料: 雞蛋3個,蠶豆瓣2把,小米辣1個(可不要),鹽少許,料酒1勺,食用油適量 做法: 1、蠶豆剝殼,再將蠶豆皮也去掉,小米辣切圈; 2、雞蛋打入碗中,加少許鹽,料酒,用筷子打散; 3、起鍋燒熱倒油,油熱後放入雞蛋液攤開,要凝固時滑散,雞蛋推到鍋的一邊,倒入蠶豆瓣翻炒顏色變綠,再將雞蛋一起混合翻炒; 4、再加入小半碗清水,稍微燜煮3分鐘,最後放入小米辣椒,少許的食用鹽翻炒均勻即可出鍋。簡單又家常的蠶豆炒雞蛋就做好了,營養十足,鮮香可口 土豆炒肉絲 准備 材料 : 土豆,豬肉,青椒,蒜末。 做法步驟: 1、土豆用削皮刀削掉外皮,清洗乾淨後切成絲。青椒去蒂,洗淨後切成絲。 2、豬肉清洗乾淨切成絲,加入料酒、生抽、老抽和澱粉,抓拌均勻醃制十分鐘。 3、起鍋燒油,油熱後放入肉絲翻炒,炒至變色後盛出備用。 4、再次起鍋燒油,油熱後放入蒜末爆香,再放入青椒絲和土豆絲翻炒一會兒。 5、土豆絲炒軟後,放入生抽、蠔油、食鹽和胡椒粉調味,翻炒均勻入味,最後放入肉絲翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。 蛤蜊蒸蛋 材料 : 蛤蜊,雞蛋,姜片,蔥花。 做法步驟: 1、蛤蜊放入清水中,加入食鹽浸泡半天吐沙,然後清洗乾淨。 2、起鍋放入姜片,蛤蜊冷水下鍋焯水,煮至開殼後撈起來瀝乾水分,放在一旁備用。 3、雞蛋打入碗中,加入1.5倍的清水,攪拌均勻後撇掉浮沫。再放入焯過水的蛤蜊,蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔,水開上鍋蒸15分鐘。 4、蒸好之後取出來,撒上蔥花,淋入蒸魚豉油即可上桌開吃。 肉絲拌粉皮 材料: 豬肉,綠豆粉,食用油,醬油 ,香油,醋, 鹽, 麻醬,味精 做法1、先將豬肉洗淨,片成片再切成細絲 2、粉皮泡軟後也直刀切成絲,入開水鍋裏煮一下,撈出放入涼水裏,瀝控水分,盛入盤裏,用筷子攪散。 3.再將炒鍋置旺火上,倒入油燒熱,隨即將肉絲入鍋煸炒,加醬油,待肉色變色盛在粉絲上。澆上醋、香油、芥末、鹽水、味精兌成的汁,最好淋上麻醬即成。 萵筍炒肉 食材:萵筍,豬肉 《春天不可錯過的10道家常菜,簡單味美,食材應季,做法簡單》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
春天不可錯過的10道家常菜,簡單味美,食材應季,做法簡單
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。