這種野味很難找，手電筒一照，一大窩自動送上門，農村娃都懂！

在農村，小孩子節假日沒事做，就會呼朋喚友去野外找些野味吃，小時候的農村娃是很幸福的，幾乎是無憂無慮，和城裡的小孩子比起來，他們自由太多了，所以每天都在想怎麼搞點野貨吃。其中有一種野貨味道特別好，很鮮美，但是找起來卻困難重重，所以想吃的時候，需要很多人出動，可能才找到一點點，它就是螃蜞蟹。

不過，對野外很熟悉的農村娃，也知道應該如何讓這些食材自己現身，因為螃蜞蟹是很喜歡光照的，尤其是晚上的時候，只需要扒開蘆葦，將手電筒照亮，一大群的螃蜞蟹就會出現在你的面前，一大窩就自動送上門了，可謂是得來全不費工夫，一般的農村娃都懂這一招，都是和更大的孩子學的，野外知識很豐富。

螃蜞蟹這種不可多得的野貨，在有些地區才有，而且季節還有限制，其他的季節根本就找不到螃蜞蟹，因為他們都產卵躲起來了，它的生存環境算是比極特殊的，既喜歡鹹水，也適應淡水，所以在鹹淡水的交界處生活，所以它的味道別具一格，有淡水水產的清香，也有海產食材的鮮美，豐富的動物蛋白也是其他的水產無法比較的。

螃蜞蟹的個頭永遠就只有那麼大，所以看起來小巧別致，城裡人都很嫌棄它，因為做菜太麻煩了，將小小的一隻強力乾淨是需要耗費時間的，所以做一頓螃蜞蟹，比做其他的大螃蟹，要費力很多。很多人表示願意吃大閘蟹，因為味道鮮美，而且個頭大，處理起來很簡單，也很方便，其實，螃蜞蟹吃起來味道比大閘蟹好多了。

因為大閘蟹都是養殖的比較多，而螃蜞蟹基本上是野貨，所以吃起來滋味是截然不同的，吃螃蜞蟹的最佳時間是10月左右，會吃的農村娃當然不會錯過這道美味了，經常性的掃蕩蘆葦區，但是隨著農村娃的長大，現在會去蘆葦裡面找螃蜞蟹的人已經不多了，大家感覺更喜歡吃海鮮了，對於這些麻煩的野味有點嫌棄。

只有，偶爾上了年紀的農村人，因為一些事情，不得不去蘆葦裡面干農活的時候，順便帶出來一些螃蜞蟹，現在的人晚上基本不願意出門，都呆在家玩手機看電視，曾經的野趣也漸漸被淡忘了，算是一種遺憾吧！你會找螃蜞蟹嗎？