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小編的世界 優質文選 美食

《風味原產地》甘肅篇,好想乘火車去旅行、去吃當地的美食!


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2020年9月10日 -
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美味!我沒有吃過!

名字也好美!

夢中的草原!

我是一個吃貨,是那種眼睛看到美食會放光的吃貨。今天我看《風味原產地》甘肅篇。

我覺得肉類我最喜歡吃羊肉,我也不知道為什麼?在心底就覺得它是香嫩的,而且我覺得羊是很可愛的動物。

我從未吃過羊油,我相信它一定是會讓我滿意的味道。估計用羊油炒飯一定能好吃。

很想體驗牧民的生活,在水草肥美的草地,不遠處就是一條河流,旁邊是蒙古包,在外面磨刀霍霍向牛羊,燒熱的鵝卵石放入滿是羊肉的羊肚裏,一會兒功夫,原汁原味的羊肉就香氣四溢了!

我曾經吃過新鮮百合,但是現在忘記它的味道了。挺好奇百合的名字來曆。我第一次知道百合花是可以吃的,好漂亮的食材,過水清炒、煮粥、肉片炒百合。

羊雜,我想吃羊肉、羊雜做的香腸,用香腸煮飯、炒飯。媽呀!我好久沒有吃過血腸了,我從未吃過羊血腸,我也好想吃用羊肉做的米腸。我喜歡用壓力鍋直接煮羊肉再搭配各種素菜,這樣營養更均衡,味道融合得更好,我平時很少吃肉,看著視頻的美食就行了,自己的腸胃吃不了太多肉類。羊網油是我第一次聽到的,用羊網油包裹羊肝碎,煮熟再用油煎,真的好美呀!它的名字叫:脂裹肝。

甘肅的地貌好美,好想去那裏看看。我被自己笑到了,屏幕裏在吹胡麻皮,因為自己看得太過入神,我竟然把眼睛閉上了,怕迷了我的眼睛,太能入戲了。胡麻兩千多年前從中亞傳入,成為西北地區的主要油料作物之一。未來我想制作胡麻花卷。

呱呱是什麼呀?蕎麥澱粉制作的食物,天水呱呱、涼粉,想嘗嘗!

蝦醬煮牛肉,想想就美味呀!

土豆的原產地是哪裏呀?覺得土豆與紅薯都是很神奇的食物,反正我覺得在土裏的食材就是很神奇。

吃貨的腦子裏都是吃的,覺得食物都是美麗又神奇的,也好奇祖先是如何發現這麼多食材?然後又制作出這麼多美味的食物,佩服祖先的智慧。

馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。我第一次知道,原來它屬於茄科。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區。

“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。

馬鈴薯植物的莖和葉是有毒的,甚至馬鈴薯本身也是有毒的。如果你仔細觀察過馬鈴薯,那你可能會發現有些馬鈴薯呈微綠色,這是配糖生物堿的毒性所致。

看了《風味原產地》這部片子,讓我認識了甘肅,那裏於我來說是另外的世界,西北與東北的完全不同,一切觀感都來自於視頻、想象,從未親身體驗過,有朝一日真的好想乘火車去看看,吃當地的美食,好想吃啊!