師宗舉辦首屆美食廚藝大賽

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本次比賽吸引了眾多餐飲企業以及美食愛好者踴躍參賽。據了解，初賽過程中，參賽選手每天提供2至3個菜品進行評比，所有的參賽美食由主辦方負責提前進行預演及餐品質量監督，由邀請的美食協會專家以及大眾食客進行評選。

初賽現場，記者看到各種各樣的菜品擺放在桌上，手持入場券的大眾評委以及圍觀的群眾興奮不已，現場熱鬧非凡。嘗完菜品後，大家在投票單上寫上自己喜愛的菜品號碼放入投票箱，為各位廚藝能手加油助威。經過3天的比拼，有10名選手進入決賽。

決賽當天，每名參賽選手現場烹飪一道家常小菜“青椒洋芋絲”和兩道各自的拿手菜。賽場上，只見炒勺上下翻滾，鍋碗瓢盆交相輝映，滿場菜香四溢，選手們紛紛拿出了看家本領，炒、煎、煮、炸、烤等烹飪方式齊上陣，在規定時間內展示了自己的菜品，展現了純熟的烹飪技術，為觀眾奉獻了一場視覺與味覺並存的美食盛宴。

通過緊張激烈的決賽，最終師宗大繼隆餐飲榮獲一等獎，參賽選手梁峰瑜高興地說：“通過參加比賽，大家可以聚在一起比拼廚藝，向同行學到很多的東西，取長補短，增長了自己的見識和技能。”

曲靖日報特約記者 朱福平 文/圖