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小編的世界 優質文選 美食

探索合肥四大名點的來曆,跟著姜潮吃遍合肥美食!


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2020年10月27日 -
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米米解說

根據吃貨們做的攻略,相傳早在北宋時代,合肥就生產出一種形似銅錢大小的實心餅,當時名叫“金錢餅”,品嘗起來風味可口。後又經過朱元璋起兵反元中為了籌辦幹糧,特制了一種“大金錢餅”,此餅就叫做麻餅。麻餅是歷史悠久的正宗川點,因其純甜、微麻、略閑的特殊風味,成為川點中的名品。

烘糕,據說合肥生產的烘糕具有八百多年的歷史,傳說始於北宋末年,它因酥香而聞名,具有潤肺消喘的功效,它最大的特點是久放不會變味,不減焦酥,便於儲存攜帶,適合民間保存。寸金,它全身白淨,軟而不沾牙,據吃過的人描述,它入口香甜,表層脆而芯酥軟,且味道在口中留存經久悠長。最後一大名點白切,白切的特點是乳白透明,片薄甜脆,一口咬上去聲音清脆,同時,因其拌有芝麻,故香、甜、脆三者相結合,無比美味。

曾經姜潮在某節目中被問到他家鄉的特產有什麼,他當時毫不猶豫地回答道,合肥的四大名點,各有特色,但共同的一個特點都是美味,是大家會喜歡上的美食。最近姜潮將在十月底與雲南昆明為勞士頓進行剪彩儀式,據了解,勞士頓最新隆重推出“悟空系列”,由十月的“鬥”系列推進到十一月的“戰”系列。

而勞士頓為隆重推出其最新系列將在昆明線下新店開售,同時邀請姜潮為開業儀式做剪彩,據說新店地址為——昆明西山萬達廣場環星名表。“悟空”首先登場的系列表款為“鬥戰勝佛”四個表款,而現在繼十月的’“鬥”之後,將推出十一月的“戰”系列,可謂是讓人攢足了驚喜了。