2h直達的千年美食古鎮，50塊吃耍一天！

美食速遞

美食達人，優質創作者

樂山人私藏的美食小鎮

它有正宗的翹腳牛肉

滿街的老字號豆腐腦

翻砂紅糖配米涼糕

百年小吃米花糖

更有熱鬧趕場

帶你重回90年代

成都出發2h打來回

50吃耍一天

千年水碼頭，真好吃啊

都說樂山是成都周圍的美食明珠。

殊不知，樂山人的美食明珠是蘇稽！

一座千年的水碼頭，老字號店鋪一家挨著一家，你隨便進一家，味道都不會差。

趕緊跟到小編一起，空出個周末，來這好好吃上一頓！

老石橋翹腳牛肉

過了儒公橋左手邊第一家就是它了，店裏店外全是人，想吃早點去。

他們家的菜燙的最是嫩氣，每天的新鮮牛肉，切成薄薄一片，下鍋變色就撈起，入口汁水四溢。

對了，它家的爆炒系列也很OK！大灶旺火最適合炒雜碎，快速翻炒中上色入味，出鍋時依舊保持著彈牙爽脆，超下飯！

周記蹺腳牛肉

小編這個樂山人從記事起就在周記吃，對它家的辣椒面念念不忘！好幾種不同辣椒混合而成的秘制蘸料，又辣又香！

白白嫩嫩的脊髓和辣椒面超配！


入口唇齒間的綿密口感，馥鬱的讓人為之著迷。

古市香

做蹺腳牛肉做成了非遺，它是獨一家。足足3層樓，美食種類有很多，一次性可以把


蘇稽樂山的特色小吃吃遍。


最近還在成都開了新店，記得去打卡！

雷老五

雷老五是當地人的最愛了，團長早上去吃了碗豆腐腦，中午說再吃個卡餅，被告知已經賣完了。

牛肉的味道確實巴適，提前碼料入味，粉子裹的剛好。

黏糯的豆乳加上成型的豆花，脆哨、蒸肉、酥花生米、大頭菜、芹菜、蔥花、紅油，一樣不少才夠味！

記得先吃豆腐和配料，最後吃裏面的粉，那樣粉就完全入味了，口感巴適！

李記豆腐腦

李記豆腐腦也是很多年了，它家的粉很巴適！酸辣比例剛好，入口開胃又好吃！

老鋪子對於粉的最佳口感了如指掌，一根根晶瑩剔透，配上紅油看著都開胃！

對面的明成豆腐腦，最早是幾個老人在掌勺，現在換了年輕人，味道稍稍差了點，但是蒸肉味道是OK的！

小編那天吃了8餐，吃到最後卡餅實在吃不下了，那就打包帶走！絕對不能錯過！

張記豆花飯

這家肥腸湯，本來沒准備吃的！實在是路過它家太香了，立刻進門去坐下。

果然沒讓我失望！它家的肥腸是油氣重的那種，入口一點點奇怪味道都沒得，滿嘴香氣！豌豆也是粉糯糯，絕配！

二食堂鹵鵝

二食堂的鹵鵝是一絕，沒加任何香精色素的鹵料，全靠好肉自身的純粹肉香，色澤鮮亮誘人。

如果不吃鵝，它家的鹵肉也可可可！建議配上一碗豆花，一個油氣十足，一個清爽解膩，絕配！

徐涼糕

徐涼糕的紅糖，真的無敵！你看這粘稠的質地、翻砂的質感，太絕了！

價格也便宜，滿滿當當三大坨才3元錢！細膩的米涼糕配上甜而不膩的翻砂紅糖，我一般都是兩碗起步。

蘇香凍耙

橋頭的耙店，款式超全，五顏六色，我家裏的侄兒侄女超愛！

建議去早點，品種齊全可以挑選，一點過去很多都沒有了。

也不要錯過張吉武米花糖，百年老店了，酥香脆甜，超適合當伴手禮！

城市裏消失的集市

都藏在蘇稽

小時候跟著父母趕集，人來人往的青石板路，兩邊擺滿各式物品，集市是小時候對於"熱鬧“有了第一次清晰的認知。

隨著高樓建起，市場規範，熱鬧好像又一次的遠走了。直到我一腳踏進蘇稽，“啊，原來它在這裏等著我呢。”

蘇稽獨有的秧苗集市，不賣菜賣秧苗。

各色各樣的秧苗擺在地上，一兩毛一根，感興趣或者家裏有小朋友的，也可以買點回去，體驗一下種菜的樂趣。

再往裏走是糧食市場，基本都是本地農民自家的米、花生、豆子，小編買了花生，回口泛甜！

最後就是家禽市場，雞鴨鵝都有，整片市場都是“嘎嘎嘎嘎”“咯咯噠”，熱鬧非凡。

除了幾個大類以外，還有各種攤位也很有意思。

許久不見的雞毛毽子


，幾塊錢就能重拾童年的快樂。

老婆婆一路叮叮當當敲著賣的麻糖，粘牙的甜蜜。

畫糖的攤位面前全是小孩子，要是轉到龍或者鳳，是能炫耀一個星期的快樂。

賣葉子煙的攤位生意一直很好，抽慣了葉子煙的大爺還是覺得這個夠勁。

小百貨上琳琅滿目的帽子，是漸冷秋冬的搶手貨。

小時候每家一個的陶瓷盆，在蘇稽也有各式各樣的。

老人家自己采來曬的各式的幹藥草，買來泡水養生又治病。

除了買賣以外，市場上也有聊天的鄰裏，一邊織毛衣一邊說著家長裏短。

在什麼壞了都丟掉的年代，蘇稽集市上依舊有修修補補的手藝人。

失去了雙腿的手藝人，卻每天都靠雙手編竹篾賣錢養活自己（這個叔叔在二食堂鹵鵝往前走的路口上，有需要的小夥伴可以去照顧生意哦）。

老手藝人剃頭，細致又老道，來店的客人都是老主顧。

一天逛下來，真的得說句很俗的話“人間煙火氣，全在蘇稽的日常裏”。

四川獨有的悠閑自在

都濃縮在蘇稽

臨河的城市總是自帶一份悠閑散懶，而蘇稽又自帶了一絲古韻。

沿河的清代老宅院修舊如舊，老石塊上的青苔默默訴說著年歲。

門上的梅蘭竹菊四君子，彰顯著家風。

保留下來的老樹根，一年又一年和老牆融為一體。

新修的廊橋和百年的古樹，在鏡頭裏也顯得和諧如畫。

臨河的堤岸邊老人拍照，孩子們打水漂。除了路寬了些，平整了些，別的東西和十年前仿佛一模一樣。

這就是蘇稽的神奇之處，雖然越來越被外人熟知，但近80%世世代代居住於此的原住民，依舊保持了蘇稽的古樸自然。

納千層鞋底的老夫妻，依舊每天好好納鞋底，老主顧自然都懂它家的好。

老人家悠悠然的在歷史建築裏喝著2元一杯的茶，打上一下午的牌。

或是一人一只煙，擺哈龍門陣，半天光陰如水去。

千年的儒公橋，水來了過水，水退了過人。

來來往往無新事，但來來往往的人又實實在在的活出了新意。

假期最後一天，去感受感受這份踏實的人間煙花，記得空出肚子，去吃它個八頓十頓！

邊走邊看食天下，尋找人間那不一樣的美味