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字體大小：小 中 大 特 預 2020年11月23日 - 美食小編 ： 小編 茄子 美食 小編世界
阿芳說美食
圖片來自網絡
茄子，又長又胖表皮紫黑亮的發光。我們喜歡把茄子清蒸，和肉和辣椒炒，夾肉炸茄盒等。
今天我們就來做一道油炸茄盒。把茄子洗淨切成片，豬肉香菇蔥姜蒜一起剁碎放鹽雞精料酒生抽攪拌均勻做餡兒，把肉餡夾在兩片茄子中間。起鍋燒油，把茄盒放進鍋裏炸至兩面金黃。
剛炸好的茄盒外焦裏嫩，美味可口。大人小孩都愛吃！
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