體驗美食研學！“哈氏”為學生們帶來一場移動課堂

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近日，黃浦煙草上海哈爾濱食品廠走出商圈，走進校園，為淮海中路小學的師生們帶來了一場領略海派文化、體驗美食研學的移動課堂。

課堂沿著時間軸，講述人哈爾濱食品廠邵萍先通過一支生動的沙畫視頻讓同學們直觀地了解了“哈氏”的前世今生，隨後又一一為大家講解了“登山蛋糕”的誕生，國外元首喜愛哈氏的理由，上海老字號001號證書的由來，HACCP體系認證的重要性，非遺跨界合作的作品等等。這些都無不讓同學們肅然起敬。

為了讓同學們充分感知和領略哈氏六大明星產品的魅力，現場采取“一品一糕”的方式，讓同學們一邊聽產品介紹，一邊品嘗同款糕點，沉浸在視覺與味覺的盛宴中。

活動最後，非遺傳人樊海平現場教學，親自傳授印糕制作的“秘籍”，並邀請同學分別上台做一做、壓一壓、敲一敲，在學習中培養興趣，在制作中增長見識，在勞動中創造美好。

值得一提的是，研學活動雖然結束了，但是“哈氏”收獲了一批“小粉絲”，他們親手寫下了對“哈氏”的寄語：“哈氏印糕甜而不膩，回味無窮”、“希望哈氏在傳承的基礎上不斷創新”、“希望印糕上不僅有卡通樣式，還能印上‘上海’或者自己的名字”……

來源：上海黃浦

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