雲南騰沖一家美食店，形如一座木雕博物館，裏面的私房菜更是一絕

流浪ed丁小貓

旅遊達人,優質創作者

山水樓台，小溪涼亭。
沿著公路順著緩坡而下，就來到了近水閣的正門前。近水閣地處公路一側，周遭散布著一排樹林，若非本地人引路，駕車而來很容易錯過。抬頭仰望這座龐大的木樓，說這兒是一家吃飯的餐廳，簡直難以置信。

遠看近水閣以為是一座木藝文化博物館，近觀才發現水一家極富風雅的滇味餐廳。走進近水閣，就像來到了宮崎駿的動漫世界。眼前的餐廳從桌椅到牆窗再到房頂、屋簷，全部都是木質結構藝術品。

從旋轉的木質樓梯，拾級而上，你會發現二樓的精致更迷人。兩棟獨立的木樓，由幾道橫跨兩屋的木質棧橋相連。站在橋上可以俯瞰到別致的木質雕花吊頂，就像是走進了木樓迷宮，又像是把歡樂谷的“木質過山車”搬進了餐廳，妙不可言。

你或許會說，環境整得花裏胡哨的，菜品的味道一定很一般，來這裏就是不是吃飯，而是逛餐廳。當你細細品味之後，方知本地人為何更喜歡來這裏宴請朋友了。

店裏的每一道菜肴，都會以精致的擺盤呈現在餐桌之上，讓人明白吃美食的不僅單單是品味菜的味道，同時也能賞心悅目品味菜的色澤、裝盤等。在近水閣的私房菜中，最值得一試的招牌菜烤小耳豬、 雲南酸辣魚、大救駕、小黑牛肉、菌炒蛋、小吊瓜。

烤小耳朵豬：雲南獨有的飲食文化，因為境內獨有的美味而顯得尤為特別。烤小耳朵豬，正是這樣一道膾炙人口的美味佳肴。小耳朵豬是雲南當地特有的豬，一般只能長到幾十斤，因而肉質鮮嫩。在碳火的烘烤下，外皮酥脆無比，裏面的肉保持著鮮嫩的口感，搭配獨特的蘸碟和蔥段，在裹著面皮，肥而不膩，味道極為鮮美。

小黑牛肉：小黑牛肉是雲南騰沖獨有的一道美味，牛肉外表包裹著芝麻和花椒，香香脆脆，肉質鮮嫩，口味濃鬱，這是一道備受哄搶的下酒菜。

雲南酸辣魚：都說貴州人喜歡吃酸辣，其實雲南人也有獨特的酸辣美味。一鍋砂鍋煲著的魚，湯汁酸辣，魚肉滑嫩。裏面的豆幹等配菜吸收了魚肉的清香，吃起來更是爽口。如果喜歡吃辣，可以搭配著一旁的蘸碟，這樣口感更好。

大救駕：來騰沖必吃的美食，就是雲南的大救駕。這一道菜，幾乎是桌桌必點的招牌菜。追究這道菜的由來，皮影大師劉永周，還特意編排了一台《大救駕》的皮影戲。吃大救駕是很有講究的，一般上菜之後，還會上一壺酸湯。因為大救駕其實就是面皮之類的薄片，用雲南獨有的做法烹制而成，口感順滑，吃多了略有一絲油膩，因此要搭配著酸湯一起吃，酸湯剛剛可以解膩，口感更佳。

小吊瓜：小吊瓜是雲南當地獨有的一道時蔬。小吊瓜的外形就如同“植物大戰僵屍”中的豌豆莢射手。清炒之後的小吊瓜，很爽口、清脆，值得一試。

雲南騰沖，不僅有近水閣這樣的城郊私房菜，更有數不勝數的美景。倘若你來騰沖旅遊，一定要來這家“博物館”般的餐廳，品味美食。