百色樂業的特色美食，每一種都好吃到不想放下筷子！

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樂業是有著“最戶外小鎮”稱號的地方這裏有著唯美的喀斯特地貌景觀獨具特色的自然生態和純樸古雅的民風民俗當然，還有當地特色的可口美食

簸箕宴

盡搜當季最新鮮的食材，為您打造不一樣的美味盛宴，各種你沒吃過沒見過的野菜、土生土養的土雞、肉質清甜鮮美的河魚、肥壯新鮮的年豬、自家產的香淳糯米等等。

柴火雞

一口大鐵鍋，把熱情團團圍住，食材新鮮下鍋，為您驅走寒冷。

手工蒸粉

手工蒸粉主要是將磨好的米槳經過蒸煮，得到類似於廣東腸粉那樣的粉皮，但樂業的粉更有口感、更粉糥，更有嚼頭配以碎肉、黃豆、也可現切鮮牛肉、隔山現炒，搭配當地的酸糟、蕃茄濃湯，令口感更具樂業味道。一大早起，幹了這碗滿滿的熱量！

燒鴨粉

詣裏燒鴨粉，諧裏燒鴨，出了名的皮薄脆香二兩粉搭配一小碟鴨肉，香甜汁多如果不夠，可以再加個鴨腿粉不粉的，問題不大。粉的湯汁用大骨精心熬制，每一品都清甜回味。

白切臘肉

一般將殺好的豬肉，抹鹽、晾幹，掛在廚房頂，用煮飯、烤火、大木熏制作。待到熏制成熟時，客人來，就看來哪塊割下哪塊洗淨、蒸煮、切片、裝盤，每一塊都薄到好處瘦肉不柴，肥肉不膩，入口就得一爽字！

酸槽魔芋

樂業特有的野生魔芋摻入辣椒的勁爆酸爽可口，鮮辣當道，非一般的感覺！

蕉葉烤魚

把烤好的魚用新鮮的蕉葉包起帶著清香的芭蕉葉包裹著用黃姜、香葉、香茅等十幾種香料醃制而成的魚再用慢火烤炙出別樣風情。好吃的何止這些酸糟鴨、太子伊面、烤牛排、豆豆美食……數不盡的美食道不盡的樂業人家熱情

來源：吃喝玩樂購、廣西玩樂

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來源：百色市文化廣電和旅遊局

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