帶嫩葉的折耳根最好吃，農村不花錢的美食，酸爽可口比大魚大肉好吃

周小行1

2、取葉徑部分，用水清洗幹淨

3、去掉根須上的泥土

4、瀝幹水份，放入一個稍大的碗裏

5、加入食鹽、味精

6、加入花椒面

7、加入辣椒油

8、加入一勺芝麻油

9、加入一勺醋

10、加入兩勺生抽

11、加入一勺葵花籽油

12、加入一勺白糖

13、把以上加入的佐料拌均勻

14、裝入盤中，酸辣爽口，愛吃這味道的人就會知道有多美味

小貼士: 1、需去掉老葉，洗的時候一根根的清洗，不要揉搓。2、根部的須要去除幹淨。3、根據個人口味增減調料

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