把玉米面倒進牛奶裏，瞬間變美食，我家一周吃5次都嫌少，真香

大廚江一舟小號

美食達人

玉米面是我們最常見的一種粗糧了，平時多吃一些粗糧，對我們的身體健康是有好處的。玉米面最常見的烹飪方式就有兩種了，一種是熬玉米粥喝，還有一種最好吃的做法就是將玉米面倒進牛奶裏了。很多朋友都沒有吃過，接下來咱們看一看到底是什麼美食吧。

將玉米面倒進溫牛奶裏，簡單操作，瞬間就變美食，我家一周吃五次都嫌少。話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。如果你也喜歡吃粗糧的話，有時間一定要記得去試一試哦！

——玉米面的新吃法——

准備食材：玉米面200克，面粉200克，純牛奶一袋，酵母五克，白砂糖50克，食用油。

操作步驟：

1.首先將准備好的純牛奶一袋將其倒入炒鍋中，用大火將其燒開。牛奶燒開之後，然後放在一個盆中自然放涼。放晾至成溫熱的狀態就可以了。大約達到36度左右時候，將准備好的酵母五克倒在裏面。用筷子攪拌均勻。

2.玉米面200克、面粉200克一起倒入一個大盆中。玉米面與面粉的比例為1:1就可以了，然後在裏面加入50克的白砂糖用筷子攪勻，這個時候我們在將准備好的牛奶倒在裏面就可以了。多次少量的倒入，先用筷子攪拌成絮狀。再用手揉成光滑的面團。

3.揉成面團之後，在上面封上一層保鮮膜，蓋上蓋子。放置溫暖的地方醒發三個小時就可以啦。三個小時過後，我們可以明顯地看到這個時候的玉米面團已經醒發至兩倍大啦。

4.然後將這個玉米面團放在案板上給它揉搓排氣，大約揉搓五分鐘後，再將其放在刷油食用油的模具中，在上面撒上少許的紅棗以及黑芝麻。直接開水上鍋蒸30分鐘就可以了。

5.30分鐘後，我們可以打開蓋子看一下。一道美味可口、好吃又解饞的玉米發糕就已經做好啦。這時候不要立即拿出來吃，繼續蓋上蓋子燜三分鐘。三分鐘後就可以開吃啦！

用這個方法做出來的玉米發糕簡單又快速，喜歡吃玉米發糕的朋友趕緊去試一試吧。做這道美食的時候，大家一定要牢記，用溫牛奶融化酵母哦！溫度過高，很容易將酵母燙死，這樣做出來的玉米發糕就不成功了。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區留言哦。咱們下期見。