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小編的世界 優質文選 美食
美食之誘惑好吃的一定要分享給大家
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2021年6月21日 -
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旅穎靜楓
元祖醬油炒面的“妙光”從弘南鐵道·黑石站徒步15分鐘左右的地方的“飲食處妙光”是1978年（昭和53年）創立的食堂。
店主中村弘美也有著風箏、燈籠的畫師的臉，店裏的外牆和店內的天花板上裝飾著中村制作的幾個津輕風箏。招牌菜“元祖醬油炒面”是使用拉面湯制作的黑石汁炒面的鼻祖，現在受到廣大年齡層的喜愛。但是中村說：“完全是偶然產生的。”。創業約10年後的某一天，將調味汁系的炒面錯誤地放進醬油拉面的湯裏，這就是元祖醬油炒面的起源。讓我看看實際做的東西，真的是炒面放進了拉面湯裏…！！湯和炒面的搭配簡直無法想象是偶然產生的，蔬菜的分量也很足，是非常滿足的一道菜。在其他的菜單中，因為中村先生對津輕風箏的愛和醋章魚的加入而命名的“風箏拉面”（700日元含稅）也很推薦。