杭州的天價美食店，一碗豆腐居然要賣118元，當地人都說吃不起

憶家食堂

美食領域創作者

杭州是一座現代化城市，這幾年吸引了不少人才，發展得越來越好，再加上上有天堂，下有蘇杭，有著美景美色的杭州，如今的遊客也是越來越多，這麼一座繁榮熱鬧的城市，自然離不開美食，杭幫菜好吃自然不在話下，什麼西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖牛肉羹，讓人垂涎三尺，杭州接地氣的名小吃也特別多，片兒川、燒麥、蔥包燴，能把你的肚皮撐大荷包變瘦，一般在杭州吃飯不貴，人均二三十能吃飽喝足，想要吃高級一點，一兩千也不在話，比如說杭州有許多私房菜館堪稱天價美食店，而這家店據說是黑珍珠一鑽，我們一起去看一下！

一，杭州最有情調的餐廳之一

這樣的餐廳一般環境都不差，要的就是氛圍感，有單獨的停車場，整個餐廳都在一個景區裏面，而且不預約吃不到，環境沒得話說，堪稱最有情調，服務也非常好，讓人覺得賓至如歸。很多人對這樣的餐廳不感冒，第一是吃不起，第二是覺得形式大過味道，來這裏的客人不是商務會談就是追女生，根本不是來吃味道就是來享受這種高端的氛圍，這樣的餐廳比比皆是，裝修高檔但是味道還不如路邊的蒼蠅館子。

確實這樣的餐廳儀式感十足，從停車場到大廳，一股新鮮空氣的味道讓人心曠神怡，看得出來老板很用心，但價格也確實不便宜，還有服務費。但是味道也不差，不然也不會名氣在外，打破了大家的傳統觀念，讓環境和味道達到了完美的搭配，不過人均六七百的價格還是有點虛高，會讓真正想要品嘗美食的小夥伴望而退步！

二，菜品經典，道道美味

他們家的菜品第一個特點就是新鮮，全是上等食材，而且保質保量，這點已經花費了不少成本。味道方面也是讓人驚豔，把中餐做出了米其林的感覺。必點菜之一是虎跑泉水牛肉，看這個名字就知道牛肉是用山泉水來烹飪，自帶甘甜，讓人如沐山林之中。牛肉是牛腩肉切成大片，瘦肉中全是筋，看著就知道好吃，湯底清澈見底，是原汁原味的牛肉湯，沒有一點浮沫，非常清爽，滿滿一大盆鋪滿了牛肉，還漂浮了一些小米辣有微微的辛辣，更透出鮮美，不要說肉，湯都可以喝幹淨，價格是248元一份，比吃一份上好的牛排還貴。

海膽八寶豆腐是118元一碗，也就是高級版的豆腐煲，配了海膽，小小的豆腐也身價百倍，裏面有青豆芋頭點綴，又好看又提升口感，恰到好處的綿密，沒有過分的勾芡，中間是鮮美的海膽，香滑順口讓人吃完齒頰留香，久久還在回味。

三，生活需要儀式感

雖然說這家店是普通人吃不起的感覺，但是生活需要儀式感，或者在經歷了家庭繁瑣的雞飛狗跳後，挑個好日子，收拾心情，美美吃一餐，會讓人心情更好，你說是嗎？