3分鐘教你做披薩，外酥裏軟，香氣逼人，想吃披薩不用在外面買了

披薩，這兩年比較流行，孩子們特別愛吃，不過外面賣的披薩價格也不便宜，一般定價會在50塊以上，感覺還是有些不劃算，自己在家裏做的話，成本不到10塊錢，披薩看起來是個高大上的美食，但是其實做起來還是非常簡單的，自己完全可以在家做，不僅實惠還更健康衛生，味道一點不比外面賣的差。

做披薩，需要一個硬件，那就是烤箱，還需要准備必需的食材芝士碎，有了芝士碎披薩才會香味濃鬱，並且可以拉出長長的絲，下面我給大家分享我做披薩的具體步驟，只需要簡單幾步，放入烤箱烤一烤，做出香氣逼人，味美料足的披薩。

食材准備：面粉、酵母粉、白糖、純牛奶、番茄、洋蔥、火腿腸、聖女果、青椒、紅椒、芝士碎、鹽、黃油、食用油

具體步驟：

1、准備一個大碗，碗中倒入300g面粉、3g酵母粉，5g白糖，用筷子攪拌均勻，然後倒入150g純牛奶，一邊倒入純牛奶一邊用筷子攪拌面粉，將面粉攪拌成絮狀，然後加入少量食用油，接著揉成光滑的面團，將面團放入碗中，蓋上保鮮膜發酵至2倍大，然後取出揉搓一會兒，將面團中的空氣排出，然後切成3個大小均勻的劑子，可以做出3個8寸左右的餅底；

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2、取一個劑子，用擀面杖擀成適合模具大小的薄餅狀，中間薄邊上厚一些，然後在模具上均勻地抹上一層食用油，接著放入做好的面餅，將面餅從裏面向周邊推，把面餅邊凸起來，然後用叉子在面餅上叉些孔，放置一旁備用；

3、將其他需要的食材准備好並清洗乾淨，1個番茄在番茄頂部打上十字花刀，然後用開水燙5分鐘，5分鐘後撕掉番茄外皮，再切成小丁備用；半顆洋蔥切成小粒，洋蔥和番茄切得越小越好；聖女果對半切開，火腿腸斜刀切成小段，青紅椒斜刀切圈備用；起鍋，鍋中倒入10g黃油，小火炒至黃油融化，下入切好的洋蔥、番茄，加入適量鹽，不斷翻炒至番茄出汁，繼續翻炒至比較黏稠後，披薩醬就做好了；

5、取適量炒好的披薩醬均勻地塗抹在面餅上，然後撒上一層芝士碎，再加入青紅椒絲、聖女果、火腿腸，放好喜歡的食材之後再撒上一層比較厚的芝士碎備用；

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6、烤箱提前預熱5分鐘，5分鐘後將披薩放入烤箱，上下火210度烤15分鐘，披薩表面變金黃就可以拿出了，15分鐘後取出披薩，切成小塊後就可以食用了，鮮嫩可口，一口下去滿滿的香味，真的太好吃了。

小貼士：

1、面餅上用叉子叉些孔，可以防止面餅烤制的適合起泡，還可以減少烤制的時間。

2、面餅放入模具中，周圍邊角一定要凸出來一些，這樣可以包裹芝士，否則烤制的時候芝士融化流出來就不好了。