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小編的世界 優質文選 美食

舌尖上的美食 泡椒豬肚


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2020年8月06日 -
:        
 

泡椒豬肚

做法

1. 將豬肚放白胡椒,蔥姜煲熟;

2熟豬肚切條備用

3. 將鍋燒熱,倒入油,下姜蒜子泡椒爆香

4. 接著將豬肚倒下去翻炒至香,加鹽,醬油,料酒繼續翻炒

5加入泡椒,煮葛幾分鐘

6. 入味後,加入芹菜段,木耳 翻炒裝盤即可

泡椒豬肚

營養價值

豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。