教你做好吃又好看的咖喱米飯，營養全面又簡單，露一手倍有面子

咖喱的口感和色澤都倍受我們喜歡，咖喱是由泰國傳入進來，隨著很多的泰國餐廳落地開花，咖喱的受歡迎程度越來越大，每次到泰國餐廳咖喱雞是必點的菜肴之一。

咖喱是由多種香料調制而成的一道調味品，咖喱常用於泰國、印度、日本。咖喱一般和雞肉搭配最佳，和土豆、洋蔥也是絕配，這樣做出來的菜肴顏色和口味都是絕佳。

咖喱營養豐富，它不僅顏值高還能健脾開胃，對於營養不良、貧血和養身調理有一定的功效，趁著秋季進補的好時節，你也動手做起來吧！

教你做好吃又好看的咖喱米飯，營養全面又簡單，露一手倍有面子

土豆咖喱雞

材料 ：

雞脯肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆

配料：青椒、蔥

調料：油、咖喱粉、雞精、鹽

制作步驟：

1、將配料洋蔥、胡蘿卜、土豆、雞脯肉清洗乾淨，將洋蔥、胡蘿卜和土豆切成小塊狀，雞脯肉切成薄片裝入盤中。洗淨青椒和蔥，青椒切片，蔥切成末備用。

2、加熱鍋，鍋中放入適量的油，油溫8分熱將切好的胡蘿卜、雞脯肉、土豆和洋蔥一起放入鍋中翻炒。

3、食材炒香後，備一碗水將適量的咖喱粉放入水中攪拌均勻，愛吃咖喱的可以多放些咖喱粉，將攪拌後的水倒入鍋中，水量要漫過食材，轉大火燒開後放入適量的咖喱粉，轉小火慢煮20分鐘左右。

4、20分鐘後待湯汁快要收乾的時候，放入適量的鹽、適量的雞精攪拌均勻，放入切好的青椒。

5、待湯汁快要收乾時即可裝入盤中享用，用它做拌飯最後撒上蔥花是非常適合不過的。

成品圖欣賞：

秋季是養身好時節，必不可少的就是咖喱，食材易得簡單易上手。你也試試吧！你學會了嗎？是不是超級簡單？如果您有任何的疑問或者好的建議，歡迎下方留言與我互動交流。

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