美食家常菜推薦：番茄肥牛，黑椒牛排炒時蔬，酸辣涼拌生菜

哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡的朋友快來看看吧。

番茄肥牛

-食材以及調味料的准備：

肥牛150g，番茄2個，金針菇一把，生抽，蠔油，白胡椒粉，蔥姜，食用鹽。

-烹飪制作步驟：

1、番茄用熱水燙一分鐘去皮，然後切成小塊備用。

2、肥牛焯水30秒，金針菇焯水1分鐘後撈出備用。

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3、鍋內加入少許油，然後加入蔥姜爆香，加入番茄塊翻炒至番茄變軟出水，加入金針菇，再加入一碗水，2勺生抽、1勺蠔油、1勺白胡椒粉，最後翻炒均勻煮沸。

4、最後加入肥牛再次煮沸，然後加入蔥花即可！

番茄肥牛運用番茄的酸爽風味和肥牛順滑的口感相結合，簡單易做。每次去火鍋店點肥牛不如在家也把它提上美食日常吧～

-小提示：

1.金針菇並不是這個菜必不可少的，可以根據自己情況選擇，香菜也是，按照自己口味搭配。

2.食鹽的話，如果放的話不要太多喲，因為前面的調味料不少啦。

黑椒牛排炒時蔬

-食材以及調味料的准備：

原切牛排2塊，胡蘿卜半根，洋蔥半個，杏鮑菇1根，黃瓜半根，生抽1勺，胡椒料汁1包（蠔油+黑胡椒可代替），鹽少許。

-烹飪制作步驟：

1、准備好所需食材，牛排解凍切丁，所有蔬菜去皮洗淨切丁備用。

2、起鍋燒油，適量橄欖油，先放牛排丁和杏鮑菇丁翻炒至變色，再加入其餘蔬菜丁翻炒。

3、加生抽1勺，胡椒料包1袋（蠔油+黑胡椒），鹽少許，翻炒均勻熟透即可出鍋，撒些胡椒碎即可享用。

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簡單又好吃的黑椒牛排炒時蔬就做好啦，低脂營養巨美味，做法超級簡單，不信你來試試~

酸辣涼拌生菜

-食材以及調味料的准備：

生菜1棵，蒜4瓣，芝麻1勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺，生抽2勺，醋2勺，鹽糖適量。

-烹飪制作步驟：

1、准備好所有食材，生菜洗淨瀝乾水分，切絲放入大碗中備用。

2、調汁：碗中加入蒜末、辣椒粉和芝麻，淋熱油，再加入2勺生抽、2勺醋、1勺花椒粉、鹽和糖適量，攪拌均勻。

3、將調好的料汁倒入生菜中，拌勻即可享用。

5分鐘快手家常小菜，開胃涼拌生菜，酸辣爽口～簡單美味吃不夠，酸辣過癮超好吃的涼拌生菜，保證讓你吃上癮~