菜譜不夠?送你幾道,讓你輕輕松松做大廚
【芹菜炒雞胗】
主料
雞胗:300;西芹菜:150
輔料
姜:10;蒜:兩瓣;油:兩勺;蠔油:一勺;鹽:一勺;醬油:一勺
具體步驟
1.把雞胗洗乾淨,焯水
2.切好備用
3.西芹去老筋切好
4.用熱水焯熟
5.已經焯過水的西芹
6.切好姜蒜
7.用油爆香
8.然後放入雞胗爆炒,下少許鹽
9.爆香後下入醬油翻和蠔油
10.然後放入焯過水的西芹翻炒即可。
【毛豆炒肚片】
主料
豬肚:150;毛豆:100
輔料
洋蔥:100;花生油:15ml;鹽:適量
具體步驟
1.准備
材料 :
豬肚是熟的,切片,毛豆提前煮熟剝去外皮
2.玉米剝粒,臘腸切小片。
3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜歡越多越好。
5.熱油起鍋,爆蒜,下臘腸先炒,在下黃瓜,玉米。
6.下飯,加入蠔油,鹽,生抽,翻炒幾分鐘。火要控好,不要大火,中小火都可以。
【蒜腸炒珍菌】
主料
蒜腸:一根;菌蘑:一盒
輔料
十三香:少許;鹽:適量;蔥:適量;尖椒:一個
具體步驟步
1.菌菇洗淨備用
2.蒜腸切片備用
3.開火,爆香蔥花倒入備好的菌菇翻炒
4.待菌菇炒出水份,加入調味料稍加燉制
5.加入蒜腸,翻炒均勻
6.稍加燉制即可
《菜譜不夠?送你幾道,讓你輕輕松松做大廚》完,請繼續朗讀精采文章。
喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
簡明朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,在手機模式下,建議使用FireFox 或者 EDGE瀏覽器朗讀,若使用Chorme瀏覽器,螢幕關閉後會停止朗讀。