《這道家常菜不用放一點鹽,味道鮮美,比吃肉都香百倍,上桌就搶光!》 我們家做菜都是以清淡為主,不喜歡吃太鹹的飯菜。特別是為了孩子的健康,所以我做菜時,都是放少許的鹽! 我婆婆口味重,喜歡吃鹹的東西,每次她做的菜都會鹹,我們經常對她說, 做菜時要少放鹽,鹽吃多了不利於健康。其實少放鹽,不代表做出的菜不香,可以多加些調料,一樣可以做出美味可口佳肴! 平時基本上都是我做飯,今天也不例外。我在廚房做飯時,婆婆進來幫忙,當我炒這道菜時,婆婆看見我沒放一點鹽就炒出來,婆婆不高興了對我說,這道菜不放鹽能好吃嗎! 後來吃飯時,婆婆笑了,誇我做的菜好吃,對我是贊不絕口,還說這道菜不光是味道鮮美,還比吃肉都香百倍,上桌就被孩子搶吃光了! 今天教你做這道不用放一點鹽的家常菜,好吃美味,做法也很簡單! 【青椒炒杏鮑菇】 第一步,把杏鮑菇清洗乾淨,用刀切成小片,青椒清洗乾淨去籽,用刀切成小塊! 第二步,鍋內倒入清水燒開,放入杏鮑菇焯水,2分鐘後立即撈出控水! 第三步,大蒜剝去皮,切成末,切點蔥花! 第四步,平底鍋放入底油,油熱後放入蔥花 蒜末爆炒香味! 第五步,把焯水的杏鮑菇放入鍋中煸炒,然後加入蠔油、生抽,用小火慢慢地煸炒讓杏鮑菇入味! 第六步,最後加入青椒,翻炒至青椒斷生後,加少許味精,翻炒幾下即可出鍋裝盤! 【技術要點】 1 杏鮑菇焯水時間不宜過長,容易焯掉杏鮑菇的鮮香味! 2 爆炒蒜末時,一定不能用大火,容易炒糊! 親愛的讀者,感謝你的閱讀!一定關注我哦! 《這道家常菜不用放一點鹽,味道鮮美,比吃肉都香百倍,上桌就搶光!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這道家常菜不用放一點鹽,味道鮮美,比吃肉都香百倍,上桌就搶光!
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