《夏日清新滋味:涼拌黃瓜拌木耳的爽口秘訣》 【夏日清新滋味:涼拌黃瓜拌木耳的爽口秘訣】 材料: - 黃瓜 2根 - 木耳 50克 - 蒜瓣 3瓣 - 香菜 適量 - 鹽 適量 - 白糖 1茶匙 - 生抽 1湯匙 - 香醋 1湯匙 - 辣椒油 適量(根據口味調整) - 花生碎 適量 - 芝麻油 少許 制作方法: 1. 將黃瓜洗淨,切成細絲或拍碎,放入大碗中。 2. 木耳提前用溫水泡發,洗淨後撕成小片,放入沸水中焯燙1分鐘,撈出瀝乾水分,加入黃瓜絲中。 3. 蒜瓣拍碎後切成蒜末,香菜洗淨切碎,一同加入碗中。 4. 加入適量的鹽、白糖、生抽、香醋、辣椒油和芝麻油,根據個人口味調整。 5. 拌勻後,撒上花生碎,放入冰箱冷藏30分鐘,讓味道更加融合。 6. 食用前取出,再次拌勻即可。 適合人群: - 適合所有年齡段的人群,特別是喜歡清淡口味的人。 - 黃瓜和木耳都是低熱量食物,適合減肥和控制體重的人群。 營養價值: - 黃瓜含有維生素C、維生素B群、礦物質等,具有清熱解毒、利尿消腫的功效。 - 木耳含有豐富的膳食纖維,有助於腸道健康,促進消化。 - 大蒜具有抗菌消炎的作用,還能增強免疫力。 推薦相關菜譜: - 涼拌苦瓜:清熱解暑,適合夏天食用。 - 涼拌海帶絲:富含碘元素,有助於甲狀腺健康。 - 涼拌萵苣:口感爽脆,富含鉀元素,有助於維持電解質平衡。 溫馨提示:涼拌菜建議現拌現吃,避免長時間存放,以保持最佳口感和營養。 《夏日清新滋味:涼拌黃瓜拌木耳的爽口秘訣》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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夏日清新滋味:涼拌黃瓜拌木耳的爽口秘訣
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