《天氣熱,排骨別紅燒,加一塊南瓜蒸一蒸,3斤不夠吃!又香又下飯》 在炎炎烈日下,食欲似乎總被那無情的暑氣所消磨。然而,當一道蒜末南瓜蒸排骨端上桌時,那撲鼻而來的香氣瞬間便能喚醒沉睡的味蕾,讓人忍不住垂涎三尺。 蒜末南瓜蒸排骨,不僅僅是一道菜,更是一場味蕾的盛宴。它的魅力在於將兩種截然不同的食材——排骨與南瓜,巧妙地融合在一起,呈現出一種獨特的美味。排骨的鮮嫩與南瓜的清甜,在蒸制的過程中相互滲透,相互融合,形成了一種難以言喻的美味。 蒜末的加入,更是為這道菜增添了一抹亮色。蒜末的辛辣與排骨的鮮美、南瓜的甜潤交織在一起,形成了一種層次豐富的口感。每一口咬下,都能感受到那濃鬱的蒜香在口中散開,令人回味無窮。 蒸制的烹飪方式,使得這道菜更加健康、營養。在高溫的蒸鍋中,排骨的油脂被慢慢逼出,與南瓜的汁液相融合,形成了一種獨特的湯汁。這種湯汁不僅味道濃鬱,而且讓食材更加入味好吃。 當這道菜端上桌時,那滿屋子的香氣便能讓人食欲大增。排骨的鮮嫩、南瓜的清甜,在蒸制的過程中完美地融合在一起,形成了一種難以抗拒的美味。夾起一塊排骨,輕輕咬下,那鮮嫩的肉質便會在口中化開,散發出令人陶醉的香氣。而那南瓜則吸收了排骨的鮮美汁液,變得更加清甜可口,令人欲罷不能。 此外,這道菜還有一個令人驚喜的特點,那就是它的湯汁。蒸制的過程中,排骨的油脂與南瓜的汁液相融合,形成了一種濃鬱而醇厚的湯汁。這種湯汁不僅味道鮮美,而且營養豐富,是下飯的好選擇。無論是搭配米飯還是饅頭,都能讓人吃得津津有味。 在這個炎熱的夏天裏,做上一道蒜末南瓜蒸排骨,不僅能喚醒沉睡的味蕾,更能帶來一絲清涼的享受。天氣熱了,快來嘗試一下吧!相信這道蒜末南瓜蒸排骨一定能讓你欲罷不能,回味無窮! 【蒜末南瓜蒸排骨】 制作配料:排骨3斤 南瓜1塊 澱粉1勺 料汁:大蒜末10個 熱油1勺 生抽2勺 蠔油1勺 老抽1勺 鹽多半勺 姜粉1小勺 白胡椒粉1小勺 制作方法: 1、排骨要提前冷水浸泡,把血水浸泡出來,期間多換幾次清水,天氣熱,要放冰箱浸泡。我冰箱冷藏浸泡了一個晚上,基本沒有血水了;浸泡好的排骨撈出來瀝乾水分備用; 2、蒜末加在碗中,熱油澆上;這裏的蒜末量我大概用了10瓣蒜; 3、加入生抽2勺、蠔油1勺、姜粉1小勺、老抽1勺、白胡椒粉1小勺、鹽多半勺; 4、把料汁攪拌均勻,倒在排骨裏,再加入1勺澱粉,抓拌均勻,冰箱最好鹽漬一會兒更入味; 5、南瓜切塊鋪在碗底,再把醃好的排骨擺放上去;開水上鍋蒸大約40分鐘左右; 6、出鍋撒點蔥花;滿屋子飄香;真的太香了! 7、排骨非常軟爛入味,濃濃的蒜香,底下的南瓜清甜不膩,蒸出來的湯汁非常下飯!天氣熱了,強烈推薦你們去做哈!保證一次3斤排骨不夠吃! 有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關注!您的支持是對我們最大的鼓勵! 《天氣熱,排骨別紅燒,加一塊南瓜蒸一蒸,3斤不夠吃!又香又下飯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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天氣熱,排骨別紅燒,加一塊南瓜蒸一蒸,3斤不夠吃!又香又下飯
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