《買大蝦,不是越貴越好,這3種白給都不要,為了健康,一定別買錯!》 我家裏人都比較喜歡吃大蝦,特別是孩子,隔上兩三天就要吃一次。因為買的次數多了,我也練就了挑選好蝦的本事! 我覺得要想買好大蝦,從時間上來說,一定要早去。因為大蝦最重要的就是鮮活,水產店主一般都是頭一天晚上去進貨,然後連夜趕回,一大早新鮮的大蝦就擺上攤位開始賣了。 如果你下午才去買,一是鮮活度沒有了,二是都是別人挑剩下的! 如果你買活蝦,首先要選擇生命力強的,就是那種活蹦亂跳的,遇到這種蝦不用猶豫直接買就是了! 如果買的是死蝦,就要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉致密、尾節伸屈性強,外表要潔淨乾燥感的! 【挑選好蝦的方法】 1 看外形 新鮮的蝦,身軀很硬,很挺,頭尾與身體緊密相連,用手一捏很有彈性。如果蝦身彎曲很厲害,肉質發軟,頭部和身體結合部脫節,就說明這種蝦不新鮮了,一定不要買! 2 觀顏色 新鮮的蝦,皮殼發亮,呈青綠色,透明色。而不新鮮的蝦,皮殼發暗,蝦略成紅色或灰紫色,有的還發黑了!有的蝦還會發黃,頭腳掉下來,肉疏松散,這說明死很久了! 3 聞氣味 新鮮蝦氣味正常,無異味,仔細一聞只會有點腥味! 而不鮮的蝦會有腥臭味! 大蝦可以說是每個家庭經常吃的美味,所以一定要掌握好購買技巧,才能做出一盤色香味俱全的大蝦! 親愛的讀者,衷心感謝你的閱讀!記得幫我點贊 轉發 收藏!如果你有什麼想法,請給我留言評論,我們一起探討! 《買大蝦,不是越貴越好,這3種白給都不要,為了健康,一定別買錯!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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買大蝦,不是越貴越好,這3種白給都不要,為了健康,一定別買錯!
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