《祛濕最好的辦法不是吃藥,家中常備這4樣,從夏天開始,遠離濕氣》 炎熱潮濕的夏季,人體易受濕氣侵襲,表現為身體沉重、疲倦乏力、食欲不振等症狀。中醫認為,濕為六淫之一,是導致諸多健康問題的根源之一。幸運的是,我們不必總是依賴藥物來祛濕,廚房裏的一些常見食材就是天然的“除濕器”。 下面,我教你薏米紅豆粥、茯苓餅、綠豆湯、山藥燉雞湯這四種家常美食,從日常飲食入手,輕松對抗夏季濕氣。 1. 薏米紅豆粥:清熱利濕的經典搭配 功效:薏米性涼味甘淡,有利水消腫、健脾去濕之效;紅豆則能補血利尿,二者合煮,是夏日祛濕的佳品。 材料 : 薏米50克,紅豆50克,冰糖適量。 詳細做法: - 將薏米和紅豆提前用清水浸泡4小時或過夜,以便更好地煮熟並釋放營養。 - 泡好的薏米和紅豆洗淨,加入鍋中,加水至高出食材約兩指高度。 - 大火燒開後轉小火慢燉,期間需適時攪拌,防止粘底。煮至薏米和紅豆軟爛,根據個人口味加入適量冰糖調味即可食用。 2. 茯苓餅:美味與養生兼備的小點心 功效:茯苓性平味甘淡,有利水滲濕、健脾寧心的功能,制成餅食,不僅便於攜帶,還能作為健康的零食,隨時享用。 材料 : 茯苓粉100克,糯米粉100克,蜂蜜適量,水適量。 詳細做法: - 將茯苓粉與糯米粉混合均勻,逐漸加入溫水調和成較稠的面糊狀。 - 加入適量蜂蜜增加風味,並繼續攪拌至面糊順滑無顆粒。 - 平底鍋預熱,用小火,取一小勺面糊倒入鍋中,攤成圓形薄餅。待餅面出現小氣泡,邊緣略顯金黃時翻面,兩面煎至微黃即可出鍋。 3. 綠豆湯:清熱解毒,消暑除濕 功效:綠豆性寒,能清熱解毒、利水消腫,尤其適合夏季濕熱體質人群食用,加入陳皮更能增強理氣健脾的效果。 材料 : 綠豆100克,冰糖適量,陳皮少許(可選)。 詳細做法: - 綠豆洗淨,提前浸泡2小時,以縮短煮制時間。 - 鍋中加入足量水,放入綠豆和撕碎的陳皮(如使用),大火煮沸後轉小火慢煮。 - 煮至綠豆開花,湯色變綠,根據個人口味加入冰糖調味。繼續煮至冰糖完全溶解即可關火,晾涼後飲用,風味更佳。 4. 山藥燉雞湯:滋補又祛濕的家常靚湯 功效:山藥補脾養胃,益肺固腎,配合雞肉的溫補作用,不僅能增強體質,還能有效去除體內濕氣,是夏末秋初調理身體的上佳選擇。 材料 : 老母雞半只,山藥200克,姜片幾片,枸杞少許,鹽適量。 詳細做法: - 雞肉切塊,用開水焯水去血沫,撈出沖洗乾淨。 山藥去皮切段,注意操作時戴手套以防癢。 - 將處理好的雞肉、山藥、姜片一同放入砂鍋中,加入足夠量的清水。 - 大火燒開後撇去浮沫,轉小火慢燉1.5至2小時,直至雞肉酥爛。加入枸杞和適量鹽雞精,再燉煮幾分鐘即可。 四款家常食譜,對抗夏季濕氣並不需要複雜的藥物治療,生活中的簡單食材就能發揮大作用。日常飲食中適當添加這些祛濕食材,能夠提升身體健康,讓這個夏天更加清爽舒適。實踐證明,食療是一種溫和而持久的養生方式,值得每個人在日常生活中積極采納。 《祛濕最好的辦法不是吃藥,家中常備這4樣,從夏天開始,遠離濕氣》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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