《立秋後煮粥加一物,濕氣、病氣一掃而光!還能排出隔天便,早餐吃精神一整天_南瓜_生姜_紅薯》 立秋後煮粥加一物,濕氣、病氣一掃而光!還能排出隔天便,早餐吃精神一整天 不知不覺,已是初秋。 不過,雖然謂之“秋”,但立秋卻是僅次於大暑小暑的第三熱節氣,處於中醫的長夏之際。 此時正值中伏,高溫襲人,熱風撲面,暑氣蒸騰,加上時有滂沱大雨,濕氣也重,人體難免出現各種不舒服。 對此,以食療來日常調理,可緩解身體不適。 大家別看到“食療”二字,就覺得是什麼不好操作的“大工程”,其實煮粥時加點亦食亦藥的“料”,食借藥力,藥助食威,就能達到一定的養生效果。 立秋煮粥加點它, 病氣一掃而光,全身都養好 1、加生姜 可能不少人會疑惑:這麼熱的天,竟然要吃辣辣的姜?小編你沒事吧?要不要吃點溜溜梅? 額,雖然生姜吃起來熱辣,但中醫認為,姜性溫味辛,有發汗解表、祛風散寒、溫中和胃、止咳止嘔、溫肺化痰等功用。 中伏暑氣正盛,生姜能發汗解表,此時吃一點,能協助機體排汗降溫,預防中暑。 三伏天熱,大家很難抗拒涼菜、冰飲、冰西瓜等食物的誘惑。但這些寒涼食物吃多了,脾胃負荷過大,胃功能容易失調,從而出現胃脘冷痛、消化不良、惡心嘔吐等症狀,謂之“胃寒證”。 生姜有辛溫散寒、暖胃和胃、溫中止嘔之效,有助於輔助治療胃寒證。 而且值得一提的是,生姜為“嘔家聖藥”,適用於多種嘔吐證,尤其是腹瀉嘔吐。現代醫學也證實,生姜對細菌性腹瀉確有一定的抑菌作用。 姜汁粥:將適量粳米洗淨,加入5片生姜,煮沸後換文火煮成粥,可加入適量冰糖調勻服食。 注意:體質偏熱的人群,如經常口乾舌燥、心煩易怒、胃熱口臭,不宜過多食用生姜。 2、加白扁豆 炎炎夏日,很多人見了冰飲、涼菜、冰西瓜等生冷、寒涼食物就走不動道,再加上天天吹風扇、空調,有些人還時不時沖沖涼水澡,如此一來,人體難免被寒氣一次次侵襲,尤其是脾胃,受傷最重。 除了寒氣,人體還易被暑氣、熱氣、濕氣侵襲。 這是因為,此時正值長夏時節(從立秋到秋分的時段),暑氣未消,濕熱蒸騰。 暑熱夾濕侵襲人體,濕熱內困,易傷脾陽,進而導致頭身困重、四肢酸楚、脘腹脹滿、食欲不振、口淡無味、胸悶欲吐、大便稀溏等症狀。 而長夏祛濕熱、養脾土,吃白扁豆正合適。 白扁豆性味平和,可健脾、暖脾胃、清暑濕,對夏天暑濕引起的嘔吐、腹瀉有良效,且一般人群都適合食用,尤其適合脾胃虛弱的人。 白扁豆粥:直接用白扁豆和粳米煮粥,就是最經典的健脾養胃吃法。如果要加強白扁豆健脾止瀉的作用,最好提前炒制一下。 3、加南瓜 除了寒涼食物,夏天還是很多人瘋狂“炫”肉的季節。試問,誰的夜宵離得開各種炸雞、燒烤、小龍蝦? 肉吃多了,再加上做以上食物用的辛辣調味品刺激,腸胃難免扛不住,胃潰瘍、消化不良、便秘等問題自然頻發。 對此,煮粥時加點南瓜,三不五時喝一喝,就有助於養胃、通便、助消化。 中醫認為,南瓜性溫味甘,有補脾養胃、通便利尿、養心補腎、潤肺益氣等作用。《本草綱目》記載南瓜有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用。 現代醫學則認為,南瓜含有豐富的果膠,能保護胃黏膜,預防胃黏膜潰瘍,促進潰瘍面愈合,吸附和消除腸胃中的毒素、重金屬及致癌物質等,降低消化道癌症的發病率。 此外,南瓜所含的營養成分,不但能加強胃腸蠕動,幫助食物消化,促進排便,還有助於肝、腎功能的恢複,增強肝、腎細胞的再生能力。 南瓜粥:取100克南瓜去皮、洗淨、切小塊,50克大米淘淨,放入鍋中,加適量清水煮粥,待沸時放入南瓜,粥熟即可。 注意:氣滯濕阻、胃脹、胃痛、黃疸人群不宜食用南瓜,以免造成不適。 4、加桂圓 即便現已過立秋,但天氣依然炎熱,加之現代人壓力大、思慮多,以中醫角度來說,思慮過度會勞傷心脾,因此很多人容易心煩、睡不好,甚至失眠。 此時,特別擅長調理心、脾受損所致疾病的桂圓,正好能派上用場。 中醫認為,桂圓味甘性溫,有補益心脾,養血安神之功,適用於心脾兩虛及氣血兩虛證,相當適合有神經衰弱、睡眠障礙、記憶力下降等問題的腦力勞動者、經常加班熬夜者或擔憂較多、心情不暢的人食用。 桂圓粥:桂圓肉15~25克、大米100克淘洗乾淨,煮粥即可。 注意:平素體質屬於陰虛火旺的人,中氣十足、身體壯實的人以及孕婦,不適合經常服食桂圓。 5、加紅薯 苦夏熬人,即便很多人已經很小心養護身體了,也難免“無病一身虛”。對於這種情況,吃點能補虛乏,益氣力的紅薯,可緩解不少。 李時珍在《本草綱目》中說:“紅薯,補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”,可使人“長壽少疾”。 中醫認為,紅薯性平味甘,有補脾益氣、潤腸通便、生津止渴、補中和血、暖胃之功。 現代營養學也發現,紅薯中含有豐富的膳食纖維、較高的類胡蘿卜素和獨特的類黃酮成分,這使得紅薯在通便和預防腸癌、乳腺癌方面都表現優秀。 紅薯粥:適量紅薯去皮切丁,100克粳米洗淨,一起放入電飯煲煮熟至軟爛即可。 注意:紅薯中含有一種氣化酶,吃多了容易在胃腸道產生大量二氧化碳氣體,引起腹脹、打嗝、吐酸水等不適,因此食用須適量。 以上圖片均來源於壹圖網。 《立秋後煮粥加一物,濕氣、病氣一掃而光!還能排出隔天便,早餐吃精神一整天_南瓜_生姜_紅薯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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