朗讀做了幾道美味來犒勞家人，簡單易學，家人們非常喜歡第做了幾道美味來犒勞家人，簡單易學，家人們非常喜歡

《做了幾道美味來犒勞家人，簡單易學，家人們非常喜歡》
一食之間
尖椒干豆腐
食材
干豆腐、青紅椒、豬肉 、植物油、鹽、蔥、姜、大蒜、澱粉。
做法
1、將干豆腐切成條。豬肉切片，青紅椒切滾刀塊、蔥切蔥花、大蒜和姜切末。
2、將澱粉放入碗內，加入鹽和適量的水調成水澱粉。鍋加水燒開、下入干豆腐焯燙至變軟，撈出待用。
3、鍋加油燒熱，下入蔥姜爆香，在下入肉片翻炒至顏色變白。下入干豆腐翻炒均勻。
4、在下入青紅椒，淋入水澱粉勾芡，加熱至湯汁粘稠，加入蒜末，淋入少許油，翻炒均勻，盛出裝盤即可。
草原香薰黃牛肉
原料：黃牛肉500克，蔥、姜、香菜、洋蔥、西芹、芝麻各15克。
調料：孜然粒15克、辣椒粉15克、鹽5克、味粉3克、廣糖2克。
製作：
1、黃牛肉洗凈，加蔥姜、香菜、洋蔥、西芹、鹽，醃製12小時取出，汆沸水，撈出瀝乾水分。
2、將牛肉放蒸箱，蒸製90分鐘後取出，改刀成片備用。
3、凈鍋倒入色拉油，燒制7成熱，放入牛肉片，炸至金黃色，撈出備用。
4、鍋留底油，倒入清水200克，大火燒開，加白糖、鹽、孜然、味粉調味，放入炸好的牛肉片，大火收汁，撒芝麻出鍋裝盤即可。
蝦仁豆腐蒸水蛋
食材：內脂豆腐1盒（約250g）、雞蛋1粒（約50g）、清水80g~100g、蝦仁9隻、香蔥1條、蒸魚豉油1湯匙、鹽1g、香油1茶匙
做法
1、內酯豆腐切小塊，蔥切蔥花，雞蛋打入碗中~
2、蝦仁用一小勺的鹽揉搓後馬上沖洗乾淨。瀝乾水份後，加入一點點澱粉稍微拌均勻備用。
3、內酯豆腐切好後，先在冰箱中放置約30分鐘，以便讓豆腐中的多餘水份滲出。將豆腐滲出的水倒掉不要，豆腐塊均勻的擺放在深盤中。雞蛋加入鹽1g，打均勻。普通雞蛋大概凈重50g左右。所以要加2倍的水稀釋，也就是約80-100g左右水或冷高湯都可以。加入後攪打均勻，將蛋液用過濾網過濾，隔離出多餘的氣泡後將蛋液倒在豆腐上。包上保鮮膜，上鍋中火蒸8-10分鐘~記住別用大火!
4、蒸的期間來調一個無比簡單的調味汁。蒸魚豉油1湯匙，涼開水或冷高湯1湯匙，香油1茶匙，攪均勻即可。
5、水蛋蒸好後，將保鮮膜去除，放上醃好的蝦仁，再蒸2分鐘。
6、上桌前淋入醬汁，撒上蔥花即可上桌。
乾鍋酸湯牛肉
做法：
1、用清水將牛肋肉500克沖洗乾淨，入沸水鍋中焯水。
2、鍋內入色拉油20克，煸香八角2個，花椒、桂皮各3克，香葉2克，噴淋料酒15克，下入焯水後的牛肋肉，加水2千克煮熟，撈出改刀成小方塊。
3、西紅柿300克去皮，切丁；鐵棍山藥100克去皮切滾刀塊；胡蘿蔔100克切小塊；圓蔥100克切丁。
4、鍋入色拉油10克，煸香圓蔥100克、薑片20克，加番茄醬30克，放入西紅柿丁煸炒粘稠、出色，注入高湯800克，放入煮熟的牛肋肉塊、鐵棍山藥，加鹽8克，味精、胡椒粉、雞精各10克大火燒開，小火燒10-20分鐘即可。

《做了幾道美味來犒勞家人，簡單易學，家人們非常喜歡》完，請繼續朗讀精采文章。
喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！